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但实际上呢，崔氏却有“白地”、“种粮”等名目。
这白地是说，你要来租佃，就要先给崔氏的田地白种二十亩。换句话说，二十亩就是人头钱。
然后你有地也不够啊，你还要种子。种子崔氏也借给伱，但收获后你要还一倍。换句话说，你借一斗种子，后面就要还二斗粮。
这好像听起来不多，毕竟不是有那么一句话嘛：
“春种一粒粟，秋收万颗种。”
这不过一倍，不多。
但文人诗歌可当不得真，实际上在此代，即便是河北的水渠田，下种一斗，所收也不过是三斗。
而那些下田，甚至播谷一斗，获仅倍之。
正常亩产大概在一石左右，而一人即便不算下力气的，那一年也要吃十二石粟。而粟又是一年一熟的，虽然有些大庄园农业技术发达可以做到麦粟轮种，做到一年两熟。
但这种技术并没有得到广泛推广。
所以对于一个农民来说，只是养活自己就要有十二亩的田地，然后又要保持三分之一能作为来年的种粮，那就需要十六亩的田地。
这还是仅仅是自己一个人，而家里一旦多一张口，那所需要的口粮就要备之。而农业又讲究三年收，一年荒。所以每年就还需要一定的储备，来应对荒年。
总之，光崔氏的那个种粮名目，要收下面两倍的种粮，就能让佃户们一年白干。
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第四百八十四章：葬鹰 (第2/3页)
所以每年秋天，地里打出粮食后，崔氏的田头就会领着仆隶，带着斗、斛来到场上来收粮。
他们先扣种粮、再收租米，两下一扣，佃户们不是两手空空就是所剩无几。
这个时候你吃不饱，怎么办。遇到灾年了，怎么办？
别急，先别急着造反，崔老爷们心善，借给你。
而这就是崔氏的另一项大业务了，就是借贷。总之，崔氏在前前后后，各个环节上都将你安排的明明白白的。
让你饿不死，不会起来反抗，也不会让你有任何翻身的可能。总之，你子子孙孙都要给崔氏还债，种地。
当然，前提是你这种情况下还能娶得上老婆，不然哪来的子子孙孙。
所以，崔氏的庄园外，满田的徒隶、佃户都深深的弯着腰，在田间劳作。是他们那压弯的腰，背起了博陵崔家的清流体面。
在这处深深的坞壁内，崔氏的家主崔泗正对着下面的侄儿崔佑怒斥：
“顽劣，为叔讲了几次让你闭门读经，不要去和那些强梁之辈走动，你为何不听？”
看着下面侄儿崔佑那满脸的无所谓，崔泗就心里后悔。
对于这个兄长的幼子，他真的是头疼到了极点。就因为其无父无母，族内教导又不尽心，才养成了他这样的蛮霸性子。
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