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加上慕容复点的又是各种特色菜，木婉清跟了一路确实也饿了，一时不顾形象，食指大动。
慕容复在一旁淡定地喝着茶水，为木婉清一一介绍。
“这道呢，叫做肴肉，又名水晶蹄，因其原料所取的部位各有不同，所以又有不同的叫法，这一盘呢取得是幼豚前蹄爪旁那一点肉做成，因其弯曲如玉带，又叫做玉带钩肴。其色泽晶莹剔透，光彩照人，所以得了个水晶蹄的雅号。”
“相传，当年八仙中有位叫张果老的，对，就是那位骑着毛驴的小老头，因为在凡间贪吃这水晶肴肉，耽误了时辰，错过了王母娘娘的蟠桃会，可见其美味，不过呢，这自然是敷衍出来的一段传说而已，不必当真。但这猪蹄本身富含蛋白质，对皮肤好，你这整天风里来雨里去，注意保养，多吃点。”
接着，慕容复指向桌上一只鸭：“这道呢，叫做三套鹅，顾名思义，是将一只鸽子去骨塞进一只童子鸡的肚子里面，再将鸡塞进鸭的肚子里面，加入上好香菇、火腿、冬笋等，加上黄酒、小葱，各色香料等放到火上用文火蒸熟。这鸽子肉呢吃起来鲜美，却又嫌太柴，鸭肉则肥美过剩，鸡肉鲜嫩又嫌寡淡，三者搭配，互相以彼此之长，补彼此之短，不妨一试。”
说着便用筷子拆开那只鸭子，果然里面蜷缩着一只鸡和一只鸽子，拆开的一瞬间，一整浓香扑面而来，使人精神为之一振。
“这道干烧鲥鱼”
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