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“我对各种厨技都只是刚刚会用的程度,硬要用的话做出来的菜还不如不用好吃,实际上,如果不是我从齐天厨经里学会了做馒头,说不定都毕不了业。”
“阿这……”
司机小哥本以为今年招收的这些种子选手都是天才中的天才,却没想到这位竟然会说出这样的话来,一时间都不知道他是不是在谦虚。
不过对方却又说他从齐天厨经中悟出了如何做馒头,这就让他有些意外。
因为……
他现在做的馒头就是从齐天厨经里悟得?
开什么玩笑!
司机小哥虽然厨艺一般,但这个时代,又有谁没有研究过齐天厨经呢?那一举一动都仿佛包含着武道至理的蟠桃食谱,与之前那普普通通的面团揉捏……
“难道秘密在后面?”
抱着这样的想法,司机小哥也开始期待起那所谓的“齐天馒头”的制作过程,只是,大约二十分钟后,微微泛黄膨胀的面团在小光头的手中,却是继续踏上了揉搓之旅。
压压压……
揉揉揉……
反复重复,直至面团光洁。
做馒头虽然容易,但手法也有很多不同的流派,比如是直接揉到面团光洁,还是手光盆光之后先醒面,然后再揉出面光,比如是靠揉排气还是晒太阳排气等等,都会影响到蒸出来馒头的口感。
而这小光头,显然属于那种完全靠手揉进行排气的类型。
这倒不是什么新奇的事情,毕竟这个厨均武林高手的时代,手揉反而比太阳晒、加热等等手法更加方便快捷,更别说实在不行还有料理机这种批量化大杀器存在。
但这小光头,却是没有使用各种武技厨技,明明速度也不算慢了,但还是看得司机小哥昏昏欲睡。
终于,光洁的面团再次被揉成长条,分成剂子,司机小哥也立刻打起精神,然后,就在他目瞪口呆的注视下,小光头开火上汽,把搓揉整形的馒头放上了蒸笼。
“真就是馒头?”司机小哥目瞪口呆,一脸不可置信的看着陈山藏,小光头闻言,颇有些奇怪道:
“我都说了我就馒头蒸的比较好啊!”
“不是,我以为你蒸的是肉馒头啊!”司机小哥看着那蒸笼上飘起的青烟,总觉得是不是接错人了,就这,还齐天厨经?
本以为能够看到“蟠桃宴”上那玄奇的分层熟成馅料,却没想到这小光头,压根就不打算包馅!
说句难听话,这玩意别说打动那位了,拿出去练摊人家都嫌你没滋没味——小孩子都知道蒸馒头蒸米饭可以在水里放根人参呢!人工养殖的人参又不贵!
“这个没戏,准备接下一单吧。”司机小哥叹了口气,掏出手机开始查看资料,不过也就只是看看,毕竟就算拿不下这位大佬,之后还得介绍着小师傅去另寻别家。
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