第484章 热热闹闹搞美食(2/3)

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  和好的油皮还有油酥,都需要松弛。

  萧念织让来顺帮忙去调了一下馅料,她如今只有桂花干,还有桂花酱。

  桂花酱不是直接拿出来,就能当馅料用的。

  还需要加入大米粉和烘熟的面粉,进行调味儿,提升口感。

  不然的话,过于浓厚的桂花酱,会让口感也变得甜腻起来。

  这一步并不算难,萧念织一说配比,来顺马上记住,就过去操作了。

  忙完这些,排骨也差不多腌好了,萧念织回去,开始小火慢煎排骨。

  这一步,是为了让干锅排骨的口感更好。

  排骨需要煎至两面金黄,飘出香味儿之后,这才可以盛出来,放到一边备用。

  菘

  蓝正好忙完,萧念织又让对方去切圆葱。

  这一层圆葱给干锅当底的,所以切好之后,直接放到准备好的铁锅里。

  这个还是前段时间,萧念织让内廷那边帮忙制作的呢。

  没想到这个时候用上了。

  圆葱铺好之后,就可以开始炒底料了。

  干锅排骨嘛,一听就知道,很辣!

  那当然,只是辣不行,还得香。

  所以底料的炒制就十分重要了。

  大棚里的辣椒,已经收获了一批,产量极不错,陛下还挺惊喜的。

  最近宫里时不时的就能吃上一些。

  萧念织这边也分了不少,她晾了一部分,还特意留种了一部分。

  如今炒底料,茱萸和干辣椒都可以用上,再加上自己调的红油酱一起,瞬间就将小厨房的浓香味道,直接推至最高点。

  于姑

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  姑他们原本还在一边忙着,然后浓香又上头的味道就飘了过来。

  它带着几分霸道的意味,根本不给人拒绝的机会,层层递层,麻利向前。

  飘的随心所欲,却又能让人在瞬间沦陷,然后欲罢不能。

  哪怕不能吃辣的人,闻到这股味道,都觉得自己可能是没办法拒绝!

  于姑姑原本还在给冬瓜打皮呢,这会儿也没了心思,想了想之后,先放下了,凑到萧念织那边去看。

  结果,被辣味呛了一脸,眼泪也忍不住流了下来。

  这让于姑姑下意识的向后退了一步,然后又被浓香扑了一脸。

  这又香又辣的味道啊,还真是意外的让人着迷啊!

  于姑姑又想上前,又有些想退。

  一时之间,还有些为难。

  土豆丝并没有切好,但是晏星玄已经无心去切了。

  他也凑了过来,被香辣的味道扑了一脸,他也不在乎,一边抹着眼泪,一边往前轻嗅。

  这浓郁的,属于美食的,又让人着迷的味道。

  晏星玄觉得,这味道闻起来,可真是太上头了!

  只闻着就知道,等它出锅,到底有多好吃。

  他已经迫不及待了,但是一想到,土豆丝还没切好呢,他又依依不舍的转过身去,接着干活。

 

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