第11章 肉夹馍的诞生(2/4)

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  当刘贺满怀希望地拆开那個荷叶包的时候,脸色一下子就变了。

  里面只有几块白得凄凉的胡饼和几条红得狰狞的肉脯。

  纵使知道饼已经是上层人才能吃的食物了,但是刘贺仍然不免有些泄气。

  “你就让我吃这个?”

  “门下还想吃什么?”禹无忧难得一见地转过了头,有些疑惑地看着刘贺问道

  禹无忧的问题倒是把刘贺问住了。

  刘贺想吃肉包子,想吃锅贴,想吃各种细致的点心……

  但是这些看似普通的食物在这个时代都还不存在,一方面是小麦的种植量很低,另一方面是发酵面粉的技术还没有发明出来。

  制饼需要把麦磨成粉,已经要增加一道工序了,所以是上层人才能吃到的食物。普通老百姓为了节省时间,吃的主食是一种粟和黍混起来蒸熟的饭。

  只有能吃饱了,才能想着怎么吃好。

  堂堂大汉,还没有到人人都能吃饱的地步。

  饼虽然不难吃,但都是冷的,和街边食肆里买的那些热气腾腾的老百姓吃的饭菜比起来,自然就有了差距。

  刘贺拿起了一块饼,赌气似地啃了起来,至于那恐怖的肉脯,他今天是绝对不想碰的。

  饼又硬又干,烦躁的刘贺没吃几口,就已经开始不停地打嗝了。

  “门下,喝水。”禹无忧把一个装满水的竹筒递了过来,刘贺一声不响地接过去,猛地灌了几大口。

  这时,内心忿忿不平的刘贺突然闻到了一股肉香,循味看去,前方一个饭肆里赫然出现了一口大釜,里似乎正在煮着什么,香气混杂着热气源源不断地冒出来、

  而在饭肆的案板上,是几个油光锃亮、香气四溢的卤猪头。

  刘贺激动地在车上站了起来,指着那个食肆说道:“我要吃那个,禹郎中,快去给我切一斤回来。”

  禹无忧又皱了皱眉头,毫不犹豫地拒绝了刘贺的要求:“子曰:食不厌精,脍不厌细,此物不精不细,门下不能吃。”

  说得直白一些,猪头和内脏一类的东西一样,都是“下角料”,在大汉,都是穷人吃的东西。

  “子也曰过:贤哉,回也,一箪食一瓢饮,在陋巷,人不堪其忧,回也不改其乐。”

  “子还曰过:饭疏食,饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。”

 

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