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盐井寨不仅产盐,腌的咸菜、咸肉、咸鱼也非常味道独到鲜香,特别是腌猪腿,用卤泥来腌。
寨子里的豆腐也是非常有名的,用盐卤点豆腐,做出来的豆腐非常鲜嫩,盐工茶客们喜欢忙碌一天后,点上一份咸菜煮豆腐,再来点土酒,弄点咸猪耳朵,那真是赛过活神仙。
“二郎最近在忙甚呢,老是见不到你人?”卢怀让笑着问怀玉,这家伙向来狗鼻子灵敏,无孔不入,早发觉怀玉最近在搞的事情,借着这机会问出来。
“也没啥,就是想着弄些精制盐,正好今天你们都在,就让你们瞧瞧。”说着怀玉去抱了个箱子回来。
“啥好东西,这么神秘?”
“盐。”
盐井寨现在最不缺的就是盐,盐卤不断,盐日夜不停的熬制出来,上井一个灶一天可以两班倒的煮出六十斤盐来,一百个灶就是六千斤盐。
现在盐井寨,不仅有官营盐场,还有六十五家大户获得了开炉煮盐的资格,另还有许多小散,这些大盐户每家可不止一个灶房。
“我这盐可不是普通鄣盐,既不是锅巴块盐也不是水盐散盐。”怀玉笑呵呵的打开箱子。
众人一齐探头来瞧。
“嘶!”
一阵倒吸凉气之声。 陌上阁为你提供最快的唐朝好地主:天子元从更新,第121章 猛龙过江免费阅读。
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