第50章 饺子(2/3)

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  她的手小,包出来的饺子,也娇小可爱。

  “真好,比我包的强多了,你教教我吧。”王建业笑着说道。

  “好。”

  王莹莹得意地点点头,总算有件事儿,是比他强了。

  “你看着哈……”

  接下来,小姑娘将自己包饺子的方法教给王建业。

  “这样不对……得用力捏紧了……别太使劲了……”

  王建业的手掌相比于王莹莹的,要大很多。

  可就是这么一双小手,摆弄的他的大手,手把手的教给他。

  虽说王莹莹的小手,有些把不过来……

  “你看,这不就成了?”

  一個勉强算是饺子的东西,出现在了王建业的手心。

  王莹莹嘿嘿笑道:“你这个好丑啊。”

  被亲妹妹这样说,王建业有些不好意思,“咳咳,反正只要结实,煮的时候不漏就行了呗。”

  王建业继续包第二个饺子。

  他还不熟练,包出来的饺子,要么放的馅儿少了,包成了抄手。

  要么放的馅儿太多了,鼓鼓囊囊的馅儿都漏出来了。

  不过在王莹莹的耐心辅导下,王建业包的饺子,越来越好。

  李兰擀完了饺子皮,也开始动手包饺子。

  她包出来,可真是又快又好又漂亮。

  个顶个饱满充盈,沾了面粉放到盖帘,稳稳当当站住。

  跟王莉姐妹俩包的饺子一比,差距马上就显现出来了。

  若跟王建业包的饺子比……

  压根儿就没有可比性。

  三人一起忙活,很快就把所有的馅儿包完了。

  这时,水也烧开了。

  王建业便端着盖帘,李兰一手抓一个两个,放锅里放。

  之后拿来勺子,用勺子的反面,轻轻地搅动着。

  “行了,洗手去吧,一会儿等着吃。”

  李兰拿过来锅盖盖上。

  等锅里的水沸腾,李兰舀了一勺凉水打了打。

  再等到饺子都浮起来,就熟的差不多了。

  李兰舀了一个,放到了碗里。

  端给王莹莹,“尝尝熟了没有。”

  小姑娘拿来筷子,夹起来,放到嘴边吹了吹,然后轻轻咬开饺子皮儿,吃到了饺子馅儿。

  “熟了,妈妈。”

  “熟了就盛。”

  李兰开始拿来盘子,用笊篱盛饺子。

  最开始的时候,饺子熟不熟,都是由王建业来尝,那时他还小。

  到了后来,就是王莉尝了,那时她长大了。

  而现在,就轮到王莹莹尝饺子熟没熟了。

  李兰盛完了饺子,放在了餐桌上,王建业兄妹三人坐好。

  王建业从盘子里,随便夹了一个饺子放到自己碗里。

  仔细一看,歪扭七八,是他包的,没错了。

  咬上一口,馅儿里的油花从齿尖溢了出来。

  葱味、姜味、花椒味、酱油味,一口下去什么就都有了。

  而且咸淡适中,不肥不腻。

  再加上,自己剁的馅儿,自己包的饺子。

 

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