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乔掌柜确实是觉得可惜，孟之祥仅将两个厨娘用来做家常菜，而乔掌柜要经常请客吃饭，招待京城、外地的官员们，还有各地的富商大贾，两个厨娘将会能大显身手，让她们更有成就，而乔掌柜则有面子。
然而，乔掌柜撬角不成，宋嫂摇头拒绝！
乔掌柜不解地问道：“为什么呢？”
乔掌柜纡尊降贵地道：“为什么呢，你不肯去，总得让我知道个理由吧，我求你了，我败在哪里？”
他也没有强来，而是苦苦哀求，连连作揖求道。
这么个大男人，十只手指上全是闪闪生辉戒指，低下身段，这样的求法，宋嫂于心不忍，告诉他道：“我东家总有稀奇古怪的食谱来教我们，说得头头是道，很有启发性！甚至他亲自下厨，做出来的菜肴，我们觉得前所未见，味道新奇！”
“所以呀，除非是东家不要我们，否则我们是不会走的！”宋嫂坚定地道。
“什么？！”乔掌柜浑身大震：孟之祥深藏不露，是真正的食神？
耳边听宋嫂道：“我告诉了你缘由，你不要告诉任何人呀！”
乔掌柜呐呐地道：“好，好！”
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