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因此除了鸡肉、牛肉咖喱，还有日式咖喱店少见的炒羊肉辣咖喱、印度香饭、咖喱角、咖喱脆球、香炸鸡腿、古吉拉特菜加烤饼，以及看起来汇聚了半个元素周期表的稀稀糊糊的神秘菜式。
香料的味道远比日式咖喱店浓郁，味道之间的差距，甚至比黄鹤楼硬珍与古巴雪茄的味道差异还大。
别问浅间怎么知道的，他上辈子被人逼着吸过，不吸就不给他吸。
正如随着池袋被华夏餐厅占领，日本人的口味逐渐被正宗中华料理所驯化一样，越来越多的印度菜也慢慢摆脱日式改良，找回了孟买街头玛莎拉的风味。作为全球咖喱消费第二大国的日本，对印度咖喱的接受度远高于正宗川湘菜。
在浅间的劝诫下，身体条件一般的间岛选择了一道普通沙拉。
不死川点了古吉拉特拼盘，二见和间岛一样也点的沙拉，波奇点的印度蒜香馕饼和奶油咖喱虾，而浅间点的是印度香饭——一种添加了至少20种香料的未知流派的印度鸡肉香饭。
茴香籽、香菜籽、黑胡椒籽、黑孜然籽、丁子香、肉豆蔻、绿豆蔻、黑豆蔻、红椒粉、八角、肉桂、香叶、桂皮、姜黄、莳萝.没有黄金舌头的浅间，无法将所有的香料分辨完。
印度菜的魅力，就在于他们对于香料公式的完美掌握，就像一個即兴发挥却一直不赖的爵士乐手。
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