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把鸡蛋都盛出来，开始烙馒头片。锅里加上油，用筷子夹着馒头片在碗里蘸上蛋清，两面都要蘸均匀。油加热了，将馒头片放到锅里，一面烙好之后翻过来烙另一面，烙至两面金黄即可出锅。
烙了几片之后，小敏发现蛋清有些不够了，赶紧又打了一个鸡蛋，加上盐搅拌均匀，接着烙馒头片。
烙馒头片做好了！馒头片松软、香醇，还有淡淡的咸味儿。也有人在蛋液中加入芝麻，那样烙出来的馒头片儿会更香。
李江夹起一块馒头片，两三口就吃进肚子里了。“好香啊！手艺不错，你哥小时候最愿意吃烙油干粮了。”
李江说的烙油干粮其实就是油煎馒头片，跟小敏做的差不多，只是不加鸡蛋。煎出来的馒头片儿比较硬脆，吃起来味道也很好，就是煎的时候浸入的油太多了，尤其是孟云经常用荤油煎，味道确实是香多了。
但是脂肪含量太高，对身体不好。小敏觉得，哥哥李雪峰身体的肥胖，跟小时候吃了太多的烙油干粮有关。长大以后，他的身体虽然没有出现大问题。但是血脂高，还有严重的脂肪肝。
想到这儿小敏决定，利用这个假期的时间，改善哥哥的身体。
从一个小小的馒头片上都能想起李雪峰。小敏觉得。爸爸是担心哥哥了。“爸，你是不是担心我哥了？要不咱们去看看他吧！省得在家干着急，我也想知道哥哥考得的怎么样！”
“你妈在那陪他就行了，咱们还是别去了，别让你哥哥太紧张了，我昨天给你妈打电话的，他俩都挺好的，你哥好像考得也不错。”
“是啊，去那么多人，哥哥在考场里面也惦记着，都别去了再家等消息就行了。你去了也帮不上忙。反倒给哥哥增加紧张的气氛。”
李小灵说到这儿，看了小敏一眼，接着说：“我中考的时候，就没见你那么关心我！”
小敏心想：我还不关心你，你中考时，答得怎么样；考试的时候，皱了几次眉，心跳多少？我都一清二楚。“你闻没闻到，好大的醋味儿。”
“没有啊！这道凉拌黄瓜酸甜适口拌的很好吃，对了，你不喜欢吃酸的，我把它往这边挪一挪，这回没有醋味儿的吧！”
小敏哈哈大笑起来，“爸，你可真是个讲笑话的高手。”她一边笑一边对着李小灵说：“姐，我还不关心你，你中考的几天，我每天都等在考场外，我是怕你看到我觉得紧张。才没让你发现的。”
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