第46章 做豆腐送福 一更(2/3)

  【开着房车,去古代逃荒种田吧】小说免费阅读,请收藏 全本免费小说【qbmfxs.com】

  闻言,许茂山难以置信的问,“这么说,大哥你打算跟着那小子一道走?四叔公呢?其他人呢?都被他给忽悠了?”

  许茂元没直接回答,“怀义说,只等大家七天时间,这已经过去两天了,我只管着告诉你们一声,到时候走不走,各家自己做主吧。”

  虽说他是族长,也可没有强行逼着人家走的本事,就是有那个权利,他也不会用,谁知道路上会发生啥事儿,届时,少不得要落埋怨。

  帮人帮出仇来,那就没必要了。

  许怀礼盯着他离开的背影,眼神闪了闪。

  许茂山瞥见了,不痛不痒的敲打了一句,“少在外头惹事儿。”

  许怀礼立刻嬉笑着道,“放心吧,爹,我心里有数儿。”

  上回吃了那么大亏,他还能不长记性?

  收拾人,不一定非得自己亲自动手。

  ……

  许家咋打算的,许怀义压根不关心,他这会儿正忙着做豆腐呢,前世经常做,所以现在手熟的很,磨好了豆子,按照比例加水,然后将过滤好的豆浆倒入锅中,大火煮开,再转中小火继续煮5分钟,撇去表面的泡沫停火后,再在里面倒入一定比例的凉水降温,估摸到八十度左右就可以开始点豆腐了

  他用的白醋,分了几次,慢慢地用划圈的方式加入锅中,边加边搅拌。

  几分钟后,豆花就出来了。再开火加热两分钟,让豆花充分凝结,趁着豆花和水几乎完全分离时,将水舀出来,把豆花勺进盆里,盆里事先铺好了布,然后将布折叠盖平整,找了块干净的石头压上。

  这就算大功告成了。

  帮着打下手的顾小鱼,早就看呆了。

  许怀义享受着他这幅惊讶的表情,洋洋自得的问,“想不想学?艺不压身,多一门手艺,就多一条出路。”

  顾小鱼不觉得自己将来需要靠做豆腐谋生,但此刻,鬼使神差的不想泼他冷水,于是点点头,摆出一副虚心请教的姿态。

  许怀义立刻舒坦了,于是好为人师的给他讲这其中的诀窍和道道,毫不藏私。

  顾小鱼倒也听的认真,还捧场的问,“这石头要压多久?”

  许怀义道,“想吃老豆腐,就压个两刻钟,要是想吃嫩豆腐,一刻钟就行……”

  他估算着时间,半个小时后,搬走石头,就见豆腐已经成型,又白又嫩,他用刀切成一块一块儿的,留出自家吃的来,然后端着盆出门去送福了。

  也不是谁家都送,送的都是有交情的。

  谁家收到,都免不了惊讶一番。

  最后得出结论,许怀义对闺女实打实的疼呀,送不起鸡蛋和喜饼,就不辞辛苦的亲手做豆腐,就问这份心意,全村还有谁?

  徐村长吃到豆腐后,忍不住问大儿子,“你有啥想法?”

  徐长松想了想,“怀义兄弟的手艺不错,这豆腐还挺好吃。”

 

本章未完,点击[下一页]继续阅读-->