第二百七十六章 吐司进行时(1/4)

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  庭院里。

  欧阳亚婷三人在看着香川狼吞虎咽地把手里那比馒头还要稍微大一两圈的圆面包给吃干抹净之后,也纷纷戴上隔热手套,拿起餐盘里的圆面包。

  三人拿起圆面包后首先做的就是反复进行打量。

  不是他们对外表有所好奇,而是因为之前香川的失败次数太多,虽然其中有燃料的穿透性这种外因,但是看多了黑咕隆咚且硬如砂石的面包后,眼前他们手中这个面包是否真的避免了碳化结局也是有待验证的。

  所幸,三人手上的圆面包至少做到了外表及格。

  欧阳亚婷没有学着香川一样把面包掰开,而是直接对着边缘咬上一小口。

  咬下的瞬间,焦香的表皮仿佛在唇齿间迸裂开来,同时品尝到的还有内里蓬松的瓤芯。

  在半个小时的烤制里,内部的水分已经被蒸发了大半部分,但是新鲜出炉的面包在进行处理之前,内部多少还残留了一些水汽,这些就是让新鲜面包有着外硬内软口感的最大原因之一。

  麦香混杂着淀粉熟透后散发出的淡淡甜味伴随着咀嚼逐渐在口腔中蔓延,而且还能品味到经过发酵烤制后的面团那不同于包子和馒头的蓬松弹性。

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