第二百四十九章 煎盐、晒盐(下)(3/7)

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  “不用这么看着我,我还得亲自实验一下才行。最近事情有些多,吕宋岛那边的事情还得你配合。这件事情一做完,我就会去一趟吕宋。到时候这个家就要交给你来守着了!”耿精忠继续说道。

  什么情况。惊喜以及惊讶怎么一个接着一个!“王爷还准备去吕宋?”姚启圣睁大眼睛问道,这有些太突然了,先前耿精忠根本就没有任何的预兆。

  “是啊,吕宋岛已经尽在掌控,我总得亲自去视察一下新的领地。再说,春节过后。骑兵的招募与训练也要在吕宋岛进行,我不放心,也得亲自去看看才行!”耿精忠如是说道。

  “嗯!”姚启圣点点头,这个理由倒也是充分。新的领地,大小堪比福建。若是完全纳入掌控利用起来,对马尾集团的影响极为巨大。

  “要去也是年后的事情了,来,搭把手,将这剩下的粗盐全部都给溶了,过滤之后换大锅煮,我要把这些全都提纯出来,看看大批量的熬制还有什么问题没有!”说完。自己便拿过一个木桶,装上水,再将粗盐铲进去。姚启圣开始卷起袖子搅拌起来。两个人配合无间,倒是蛮像工坊里的普通工人。

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  宋应星在《天工开物》里说道:海水本身就具有盐分这种咸质。海滨地势高的地方叫做潮墩,地势低的地方叫做草荡,这些地方都能出产盐。同样是用海盐,但制取海盐所用的方法却各不相同。

  一种方法是在海潮不能浸漫的岸边高地上取盐,各户都有自己的地段和界线。互不侵占。估计第二天会天晴,于是就在当天将一寸多厚的稻、麦稿灰及芦苇、茅草灰遍地撒上、压紧并使其平匀。第二天早上。地下湿气和露气都很重,灰下已经结满了盐茅。等到雾散天晴。过了中午就可以将灰和盐一起扫起来,拿去淋洗和煎炼。

  另一种方法是,在潮水浅浅的地方,不用撒灰,只等潮水过后,如果第二天天晴,半天就能晒出盐霜来,然后赶快扫起来,加以煎炼。还有一种方法是在能被海潮淹没的地方预先挖掘一个深坑,上面横架竹或木棒,竹木上铺苇席,苇席上铺沙。当海潮盖顶淹过深坑时,卤气便通过沙子渗入坑内,将沙子和苇席撤去,用灯向坑里照一照,当卤气能把灯冲灭的时候,就可以取卤水出来煎炼了。

  总之,成功的关键在于能否天晴,如果阴雨连绵多日,盐被迫停产,这就叫做“盐荒”。在江苏淮扬一带的盐场,人们靠日光把海水晒干,这种经过日晒而自然凝结的盐霜好像马牙似的,就叫做“大晒盐”,不需要再次煎炼,扫起来就可以食用了。此外,利用海水中顺风漂来的海草,人们捞起来熬炼而制出的盐叫做“蓬盐”。

 

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