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二荤铺地方不大，也没有正经桌子，埋在地上的大酒缸，上面铺上一个秫秸盖子就算是桌子了。
尽管条件简陋，但是却并不妨碍喝酒，有几個洋车夫模样的汉子，喝得满脸通红，显然已经喝得差不多了。
杨登欢在屋角找了一个没人的大酒缸坐下来，随手将药包放在秫秸盖子上，回头喊道：“伙计！”
曲尺形柜台后面，胖乎乎脸上有一个显眼的酒糟鼻，头戴一顶瓜皮帽，一身黑色大褂的掌柜笑着答应：“这位客爷，您要吃点什么？咱们这拍黄瓜、花生米、拌三丝和肉皮冻什么都有，而且烧黄二酒一样都不缺，您是来点烧刀子啊，还是莲花白？丰俭由己，贫富在人。”
“行，标准生意口！红肠有吗？”杨登欢笑道。
“有，虽然现在关外货不好进，但是我铁路上有朋友，一趟车给我带点就够了。不过话可先说好了，红肠有是有，而且还是龙江府的，只不过价钱贵一点。”胖掌柜笑道。
“你给我切一根红肠，再来几个松花，拍上两根黄瓜，一份肉皮冻，半斤莲花白。”杨登欢宛如老吃主，如数家珍地说道。
“得嘞！您就啨好吧！”胖掌柜难得见到如此大客户，高兴地大声说道，说话拿腔拿调，宛如唱歌一般。
“听朋友说，你们家爆肚不错。”杨登欢又宛如熟客一般说道。
爆肚，又被称之为“穷人乐”。虽不是正经肉，但也算荤腥，像这种胡同里面的二荤铺，多半都有。
夸掌柜的手艺好，没有一个不爱听的，所以这么说话，永远不会翻船。
“哎呦喂！爷们，您可真是个吃主。我打眼一瞧，您就眼生的紧，合着专门是慕名而来吧？”掌柜得意地大声说道，不时将眼神瞟向店里其他食客，意思很明显，瞧见没有，我这儿名声有多响！
“感情！要不是为了你这口爆肚，干嘛来这儿啊！肚仁儿还有吗？”杨登欢说道。
掌柜脸一红，略微不好意思说道：“这位爷，真对不住您，肚仁卖完了，要不然您来点别的？”
“散丹呢？”杨登欢一副老食客口吻问道。
“散丹有。”
“肚头和肚领呢？”
“也有。”掌柜见杨登欢这么内行，连忙从曲尺柜台中凑过来说道。
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