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这时候吉时即将到来，张家派出的掌柜走上高台，向下面看热闹的人群大声拱手说道：“诸位，诸位，今天是我们酒楼开张的好日子，为了感谢诸位能够来捧场，三天内所有的菜色一律八折！”
掌柜的话音刚落，底下人群中就响起了一阵不满的嘘声！因为一般来说，在京城里做酒楼生意的，开张头三天的折扣相当大，普遍都是五折左右。
掌柜的听到嘘声也不慌，反而再次拱手说道：“诸位，诸位，不要嘘嘛！咱们开酒楼的讲究的可是是手艺！正所谓一分钱一分货，我们饭菜做的好吃，自然也是下足了本钱的，大家总不能让我赔本做生意吧！”
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