336关爱(4/5)

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  “嗯,反正我也没什么大志向。今天回来得早,好几天没尝到你做的菜了,快去做饭。”小王同学调皮的吐吐舌头,催促道。

  “得令!”唐植桐一个立正,给小王同学行了一礼,转身去做菜。

  虽然自家院子里已经清场,但时下仍是秋菜上市的旺季,运气好还是能买到菜的。

  张桂芳今天买到的是黄瓜和茄子,量都不大。

  黄瓜直接拍了拌蒜泥。

  茄子去皮切块,粘上一层淀粉,下油锅炸至表皮微黄,做成风味茄子,那滋味甭提有多棒了。

  然而,家家户户缺油,唐植桐自然不敢浪费,油炸就甭想了,还是清炖实惠。

  茄子去皮切丁备用。

  挖块荤油下锅,葱花爆香后,下切丁翻炒几下,再放两勺稀黄酱,翻炒几下,加水漫过茄子,搅拌,上盖,闷炖即可。

  时下国内有味精生产厂家,但产量感人,无法走入普通百姓家。

  即便没有味精,普通百姓做饭其实也是可以提香的,多加酱油或者稀黄酱就能达到目的。

  大豆饱含蛋白质,发酵后会分解产生谷氨酸钠,所以才会有人觉得酱油、黄豆酱等豆制品味道鲜美,根子就在这里。

  由于酱油已经开始偷工减料,所以在张桂芳面前,唐植桐只能通过加稀黄酱提香。

  唐植桐今儿炖茄子加的稀黄酱不少,提鲜只是其中一个目的,另一个目的是稀黄酱富含盐分,加的多可以让茄子咸一点,一家人多吃一顿。

  口重,有时候跟出汗多少有关,有时候也跟副食供应有关。

  就唐植桐所知,目前街坊们做菜都是往咸了做,总得有点东西下饭吧?

  明天早上下锅面条,浇上剩下的清炖茄丁,又是一顿妥妥的美味。

  吃完晚饭,唐植桐回屋整理助学金申请表。

  虽然周老师说明天再整理,但唐植桐不能拿着棒槌当针,可以明天完成,但不能一点都不做准备。

  唐植桐把今天留在教室里的同学姓名,和回宿舍的卢石、谷漫苍,都填在申请表里,这些必须是甲等。

  扣除六个委培生,剩下的十来个同学明天再一一沟通确认,到底报哪一等。

  “还没上课就这么忙吗?”小王同学进门后问道。

  “唉,周老师是我们班导员,点名让我做生活委员,忙着整理助学金申请表呢。”唐植桐点点桌面上的申请表,说道。

  至于有个别同学已经没钱吃饭的事,唐植桐没跟王静文提。

  “哦。问你个事。凤珍马上就开学了,她的午饭怎么解决?”王静文点点头,没多问邮电学院的事,那个离她比较远,她更在意小姑子怎么吃饭。

  “也别回来吃了,来回挺折腾的,跟我一样,自己带饭吧。”唐植桐不假思索的回道。

  在这件事上,唐植桐没打算参考凤珍的意见。

 

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