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在那个崇信“身体发肤受之父母”的年代,贸然进行剪头发、截肢等操作,不仅容易给病人造成心理负担,医生也会受到良心的谴责。
得给他们灌输“医者父母心”的理念,充分认识到治病救人是好事。
李裕收起心思问道:
“医学院招收多少人了?”
“三四十个,第一批医学生打算招一百人,教一些基础医学知识和外伤处理,就让他们进入军中担任军医。”
如今医生的缺口太大,只能先一批一批的紧急培训。
这么培养五六期学生,再从之前的学生中选拔出一批天赋高的,教一些相对高深的医学知识,给大家一个提升的机会。
照这么发展下去,用不了多久,就会涌现出一大批军医。
然后再针对乡村培养一批赤脚医生,不断从品学兼优的医生中抽调尖子生进行提升培养,整个医疗体系很快就会建立起来。
了解完张仲景的长远打算,李裕又问起了庞德公等人:
“他们在长安做什么呢?”
“学习!”
到达长安后,不少士族都去驿馆拜访黄承彦和庞德公,但两人却没见客,而是留在驿馆内,潜心向成廉、荀彧等人请教现代知识。
他们打算先把简体字学会,看一些现代书籍,丰富知识面,等贾诩从河东郡归来,再讨论长安大学的规划。
榜样的作用是强大的,两位名士这么一带头,徐庶等人也被迫跟着学习。
不过晚上,他们会偷偷离开驿馆,去朱雀大街上看电影,或者参加郭嘉荀彧等人举办的文化人聚会。
两天后,李裕买的各种冰鲜鸭货送了过来。
他分类泡进盆里,开始清洗。
鸭头要挤出鼻孔里的粘液和血水,鸭翅要清理干净毛孔,鸭掌要将关节中的血水放出来,鸭肠要重新清洗。
想要吃得放心,这些都需要多清洗几遍。
忙完这些,根据林旭发来的做法,李裕开始配卤料,熬卤汤,把这些鸭货分批卤制,然后放进卤水中进行浸泡。
卤味讲究三分煮七分泡,得多浸泡才能入味。
“好了吗?我能不能尝尝?”
穆桂英围在灶台旁,闻着卤汤里散发出来的香辣味,不住的咽口水。
李裕盛出一些卤汤,将准备好的鱼豆腐、藕段、海带结、豆腐结、千页豆腐等食材倒进锅里煮了一会儿,然后捞出来,让穆桂英解馋:
“这叫现捞卤味,泡的时间越长越好吃,回头我再学学黑鸭的做法,多调几种卤水。”
香辣、麻辣、甜辣……虽然都是鸭货,但口味还是有区分的。
穆桂英没多少耐心,很快就夹着鱼豆腐吃了起来:
“又香又辣,好好吃!”
她直接连卤水一起端到餐厅,一边吃一边跟貂蝉视频通话。
“小蝉仙子,你们这是在哪啊?”
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