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或许是因为李俊杰技术不咋滴，可脾气还这么大，又或者是为了让选手明白，一个专业顶级厨房里，厨师该具备什么样的菜品制作标准。
不管是哪一种原因，很显然，刘一帆现在是真的很生气。
这边像吵架一样的大吼，让红蓝两队烹饪区里面的选手们，都不由自主的内心骤然一紧。
尤其是红队负责炒面罩子的廖瀚宣，更是一脸的蒙圈，暗自吐槽道：“配菜的你只给了我雪菜啊，既然是雪菜肉丝面，你怎么不把肉丝给我。”
通过红队这一幕可以看出，临时组成的小团队，一旦进入高标准的星级大厨房，按步骤分工制作的方式，显然有点不太合理。
而在正规的酒店和餐厅，也都是采用了谢清风这边蓝队的方式。
也就是从配菜到炒菜到出菜，都是专人负责指定菜品，一个厨师只负责其中哪几道菜，一个配菜打荷只负责哪一个厨师。
一条龙一对一，保证菜品高标准！
而直观看到了来自五星级酒店，后厨菜品制作这一幕的直播间观众，心里都只有一个感叹——
难怪星级越高的酒店餐厅里面，各种菜品服务收费会更加昂贵，原来在我们看不到的背后，有着这么严格的高标准要求，如果是普通的餐厅，估计凑合凑合就送上去了。
红队第一单菜全部弄砸，情况变得有点不太妙。
蓝队这边的谢清风，体现出了什么叫做扎实的厨艺基本功，在应对意外时的强大应变能力。
2分钟时间，2份溏心荷包蛋出锅，顺利的把第一单菜送了出去。
“蓝队已经成功送出第一单菜，红队，告诉我，你们的菜在哪里？现在已经超过了30分钟，你们还要我的客人等多久？”
刘一帆催命符一般的大喊，让红队所有人都有点急了，导致许多人的心态都变得有点崩。
磨蹭到33分钟才送出第一单，而这时候男队已经出完第二单。
当红队送来第二单的时候，结果蜂蜜奶油煎饼形状不过关，因为太丑需要重新进行补做。
等红队补完第二单菜，已经进入节奏中的蓝队，已经出到了第四个菜单。
这是一种很常见的现象，顺的时候怎么做都很顺，而且选手的状态会非常好，越做越得心应手。
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