第4章 『讲究的马蹄刀』(3/3)

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  生怕自己一眨眼,就错过了眼前这如同变戏法一般的高超刀工。

  “我无聊的时候就喜欢雕点东西,小刀用的多,也就比较顺手,而且丝瓜表面不均匀,凹凸不平,大刀没有小刀好使。”

  谢清风说话的时候手上的动作也没停,一直保持着均匀的呼吸,大部分注意力都集中在手上,以保证手上动作的平稳。

  随着一条条的丝瓜皮掉落,溢出来的透明植物粘液,如同给丝瓜那淡绿色的肉质上,覆盖了一层水晶衣。

  “削皮还有这种讲究?难怪我用刮子削的土豆丝,放一晚上就会变得软塌塌,而用刀切的却能放好几天,今天我总算明白了是怎么回事,原来是表皮被破坏了。”

  小李大为感叹,满脸兴奋的接着说道:“老哥你确实是个牛人,说出来的话每一句都能让我大受启发,而且就你这一手刀工,比我们店里所有人都……”

  “咳咳!”

  听到这熟悉的咳嗽声,小李心里顿时打了个挺,剩下的话全憋到了肚子里。

  “小李,还有几分钟就要开班前小会了,这里不用你忙活,出去吧。”胖厨师长脸都黑成了包青天,要是再让小李就在这,估计他会被气死去。

  “噢,好的,我这就走去。”

  小李知道自己刚才说错了话,恋恋不舍的看着谢清风手中那华丽的刀工,慢吞吞的向外走,心里还暗自嘀咕:“你们平时都藏得像个宝一样,不花几千块钱拜师,一点技术都舍不得教,今天好不容易碰到个牛人,而且还愿意教,可惜了,哎。”

 

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