【舌尖上的炊事兵】小说免费阅读,请收藏 全本免费小说【qbmfxs.com】
谢清风说的这么凶猛邪乎,不仅没有吓到三位美食评审,反而把他们的胃口全部都吊出来了。
“哈哈,听起来有点吓人哈。”曹柯凡摇着扇子笑了笑,起身邀请道:“来,大哥,史蒂文,走吧,咱们三个一起去,试试这道菜到底有多霸道。”
“有灵魂的食物才叫美食,正好我喜欢霸道的菜,希望不会让我失望。”刘一帆嘴角撇了下,看起来并没有太在意。
“音乐和美食都需要付出情感,有灵魂的菜哪怕再霸道我也要试一试,而且我挺能吃辣的,哈哈。”周华建笑着起身,左右伸手礼节性示意,先一步从评审台上走了下来。
“哇哦,红彤彤的汤汁,看起来确实够猛的哈,给我一种很辣很辣的感觉,不过这香味非常好闻,辣种带麻,还有芝麻和香葱的清香,我已经有点迫不及待了。”
周华建最先下来第一个试菜,看到这红彤彤的辣椒颜色,喉咙里的唾液开始一阵阵的分泌,当即拿起一双筷子,看起来有点跃跃欲试等待不及。
辣和酸属于刺激性味道,都会很大程度激发人的食欲,让人本能的分泌滋润喉咙的唾液,胃口大开。
在西餐的上菜顺序中,餐前的小食,也就是开胃菜和前菜里面,通常都会有带酸味的食物,目的就是为了开启食客的食欲。
中国的饮食文化中,也有在胃口不好的时候,吃一些酸性食物开胃的方法。
至于辣味嘛,估计百分之九十九的人,都有过那种辣得口水四下流,却越辣越想吃、“痛并快乐着”的记忆。
“有点烫,吃的时候小心点。”谢清风适时的提醒周华建。
所有出菜时经过泼油的菜肴,都会有一层油脂浮于汤汁上面,把食材的温度都封锁在碗里面。
谢清风制作的这道毛血旺,现在看起来并没有冒太多热气,会给人一种温度不是很高的错觉,可要是讲出来就吃下去,菜的温度足以把舌头烫起泡。
周华建的身份虽然是一名歌手,可是能够成为美食评审,证明他对美食还是有一些个人的美食心得。
谢清风说的常识他都知道,但他依然礼貌的道了一声谢,吹了吹夹起来的毛肚,带着油亮的汤汁小心的送进了口中。
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