【舌尖上的炊事兵】小说免费阅读，请收藏 全本免费小说【qbmfxs.com】
“小米！”王兴国同样回答很干脆，小米原名叫做粟，一种蛋黄色的谷类，是这个养生粥中少数几种，可以用肉眼就能轻松分辨出来的备料。
“恭喜你，答对了，加一分。”曹可凡揭开盖子，一碟堆起来黄彤彤的小米，出现在众人的眼前。
接着沈星月的回答是“红豆”。
这锅粥里熬煮的红豆，是豇豆属中的赤豆，主要营养结构和黄豆绿豆差不多，都是淀粉和植物蛋白含量比较高的食材。
红豆生南国，春来发几枝。
劝君多采撷，此物最相思。
王维的这首诗很有名，由此诗而诞生的“相思豆”三个字流传很广，很多人都把红豆和相思豆，当做了同一种东西。
其实这是大错特错！
我们日常食用的红豆，就是植物蛋白很丰富的“赤豆”，可以用来烹调食用，这才是可以吃的红豆。
相思豆和红豆的的外形，有着七八分的相似度，可它的真名为常绿乔木红豆树，别名叫做相思树，结的子为相思豆。
谨记，相思豆有毒！
豆中含有相思豆毒蛋白、相思于碱、海巴佛林等物质，如果误食被肠胃吸收，会使人出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛等中毒的症状。
严重者，还会出现昏迷，甚至肾功能衰竭而死亡。
如果有朋友给你一些相思豆，千万别把它当做红豆，兴高采烈的用来烹调，煮一锅粥来试试味道怎么样。。
最后强调，相思豆不是红豆，这玩意好看、好听、还有好诗好故事，可是却含有有剧毒，不能吃！！
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