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早春三月,杨柳霏霏。
清晨训练后,王艾接到了田协的电话。还有几个月就是巴黎奥运会了,各国代表团的报名也要开始了。
王艾心领神会,早餐时给体科所办公室打了个电话说了下,然后便在吵闹的餐厅里吃饭。孩子多了就这点不好,一刻也安静不下来,弄的王艾好几次都想立家规“食不语”,结果被老婆嘲笑:就你爱说话!
新年伊始、万象更新,家里人轮番去集团上班,准备几年内让王斌、艾小青退下来。王艾自然是大力支持了,反正不用他上,他就安安心心当他的“中国马斯克”。
体科所准备今年五一时候公布第一版的“运动员餐饮标准”也是“运动员营养摄取标准”,分项目、分消耗量、还分年龄,有点复杂,需要运动员和教练自己去计算。但再复杂,也比过去的经验公式强多了。
什么喝葡萄糖、吃香蕉之类的,归根结底还是靠感觉。即便是专业的营养师也是模糊处理,比如每餐都吃什么只能强调均衡、多蛋白质,但标准呢?最终还是靠运动员的自我感觉,科学勉强算,但不够精准。
体科所是研究了大量运动员的身体数据、饮食数据,借助以往的数据跟踪进行的综合计算,同时还从医学机构、康复机构调取数据。其中,王艾的研究贡献也不小,嗯,被研究那种。
这第一版还有很多不够精细的地方,但也差不多可以了,毕竟以前没有,先推出来一版占个位,以后再每年细化、每年结合最新的科研成果细化。反正不能指望一下就推出完美版,不现实,也太慢。
有了这个,就有了更加精细化的运动员餐饮内容了,如此可以为中国运动员提供底层逻辑更加科学的能量、元素摄入机会,提高中国运动员的身体素质和运动成绩。
这是体科所的本职工作,只是以前没做到这么大规模,主要是没钱。
而一旦运动员更加精细化、科学化的标准餐出现,四基金那边就可以搞预制菜了,还可以尝试制作第一版本的“标准健康速食”了,形式主要是饼干,通过笨蛋公司推出。
为了防止过敏,“速食”的食材来源极广泛,降低了可能过敏源的规模。
军人、野外工作者、业余运动员、应急工作者是主要销售对象,主打一个口味不错,营养均衡、饮食方便、节省时间、能量充沛。完美实现王艾的“饮食就是能量摄入”理念,完全不考虑中餐的各种文化,就是补充身体消耗,给那些没时间、没机会品味中餐博大精深的人使用。
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