第79章 烤活鱼(1/2)

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  苗小燕喜滋滋的抱着铁炉子和铝盘回家。

  “燕子,什么事这么高兴啊?”山凤正在准备煮饭,就见自家小姑子眉开眼笑的走进了厨房。

  “嫂子,你能不能帮我烧些炭出来?我晚上煮点好东西给你们试试!”苗小燕咧嘴笑道,让哥哥他们见识一下她这专业厨子的水平吧!

  “哟!你还有什么好菜色我们没有吃过的呀?”山凤取笑道,说实话,这燕子的手艺还真是没得说,不管什么菜,到她手里煮出来都是别有一番味道。

  “嫂子,你们没尝过的东西还多着呢!以后你们会尝到的!”现在她是没有心情去研究菜色,等她们的生活真正稳定下来后,她一定会让他们每天都尝到不同的菜色的。

  傍晚,苗小燕将早上特地留出来的一条三斤多的草鱼杀好,一分为二,背部相连,又在两边的鱼背上打了一字刀,用了一点盐将鱼腌好,然后再用一点蛋清在鱼皮上抹匀,在鱼皮上抹蛋清是防止鱼皮被烤烂。

  苗小燕将腌好的鱼放在一旁备用,又准备了几片生姜,大料等东西,本来是想用五香粉或孜然粉什么的,可是在这里只能用八角,小茴香、丁香、肉桂等东西代替了,如果以后真的要做这烤活鱼的生意,还得另想个办法才行!

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