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夏安回答：“《砂锅焗蒜香鱼》。”
一阵响亮的掌声。
刘宏鼓掌，摇头晃脑，语气惊叹：
“没想到啤酒鱼还能这样做，我吃出了粤菜的味！”
“但泡椒、泡姜和啤酒味，又无时不刻在提醒我的味蕾，它有浓重的啤酒鱼元素！”
梁桂琴女士则惊叹说：
“这才是一个成熟主厨该端上来的菜品”。
说着，她看了一眼北条美代子。
“你的菜品，放在远月学生群体中，或许是拔尖那一类。”
“但如果是放在社会人主厨群体中，就稍显稚嫩了。”
北条美代子紧抿着嘴，语气复杂：
“为什么呢？！”
梁桂琴丝毫不给她面子：
“你的眼光，还局限在自己擅长的菜系领域，当然，你的《油淋鱼》并非一文不值，你也意识到了必须要把食戟题目，拖入到自己擅长的日式中华料理领域破题！”
“但你的对手，夏安主厨，虽说也是类似的处理情况，在熟悉的领域破题，可他的处理手法远比你成熟，知道如何用粤菜表现出啤酒鱼元素，并且丝毫不突兀，给人一种《啤酒鱼》和《砂锅焗蒜香鱼》，仿佛就是同一道菜的重叠感！”
一口气说完。
梁桂琴见北条美代子脸色有些恍惚，叹息一声：
“融合，表现力，你输的一塌糊涂。”
咳咳。
发言顺序回到身为主评审的童鲲。
他顿了一顿，总结评价说：
“这是一位成熟主厨，端上四星菜品《砂锅焗蒜香鱼》。”
“从而对二星菜品《油淋鱼》形成了降维打击。”
“我宣布——”
“本次深夜食戟，获胜者，是拿出毋庸置疑厨艺的夏安主厨！”
语落，童鲲带头鼓掌，刘宏和梁桂琴也是含笑跟上。
啊这？
四星菜品？
这下子，北条美代子俏脸浮现骇色。
她在远月初中部时，厨艺只有一颗星，升学到了高中部，并经过了春学期的试炼，才正式晋升到两颗星。
此次，趁着放暑假，来神州大陆进修，北条美代子就是想将自己的厨艺修行提高到两星半。
如此一来，九月份秋学期开学之后，她才能在「秋季选拔」上具备争锋前八强的资格。
而据北条美代子所知。
远月中华料理研究会的主将，久我照纪，「远月十杰」的第八席。
这么一位站在远月学园顶峰处的强者，也不过是三星厨师。
因此，如果拿久我照纪当战力计量单位。
第九席的睿山枝津也，第十席的薙切绘里奈，应当也是这个厨艺段位。
第七席的一色慧，第六席的纪之国宁宁，第五席的斋藤综明，第四席的茜久保桃，和第三席的女木岛冬辅。
厨艺段位至多在三星半到四颗星，彼此不会拉开层次上的差距。
但前两席的司瑛士，小林龙胆。
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