第7章 新的出路(2/4)

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  “爸,妈你们尝尝这个地瓜丸子和南瓜饼,好吃吧?我跟妈学的,照着妈做的萝卜丸子和绿豆丸子做的,把萝卜和绿豆换成红薯和南瓜呗!我还做了云片糕,就是二婶家那边做的那种糕,大哥二哥都说好吃。等下吃完饭你们也尝尝云片糕!”

  卞轻轻避重就轻地点出自己看大人做过,自己也学会做这几样吃食。

  “恩,还别说,这味道还真好,这地瓜丸子我吃着不比做宴席的马家大师傅做的差,里面还有豆沙馅呢!这个饼子是用南瓜做的?软糯香甜,味道是真不错!我闺女可真聪明,做菜也有天赋。”

  郭云绣觉得闺女自小就喜欢跟在大人后面学做事,夏天还帮娘家大嫂插秧呢,有模有样的。

  心里是真喜闺女聪明能干还疼人,还是闺女好,小棉袄就是比儿子贴心。

  恩,想到今天两个儿子表现也很好,也没忘夸夸儿子的表现,

  “大军和爱军也懂事能干了,都是好孩子。明天妈给你们炸果子吃啊,不等二十八了!”

  卞大军和卞爱军听到妈妈夸了妹妹也没忘记夸自个,别提多高兴了。

  想到明天还有好吃的炸果子,两个小吃货笑眯了眼,纷纷表示明天要去捡柴火、帮忙烧火·······

  有吃有喝,一家人说说笑笑的,妻贤子孝,就是再苦再累也值得,这日子才有盼头。

  用过晚饭,吃饱喝足的一家五口惬意地围着火炉烤火。

  “爸、妈,你们觉得我和大哥二哥做的地瓜丸子、南瓜饼和云片糕拿去集市上卖怎么样?二婶家的集市上就有很多卖好吃的吃食的,买的人可多了,一斤要卖四五块钱呢。”

  卞轻轻准备抓住年关大家都要准备年货这个机会,做点吃食糕点去集市上卖。

  这边过年每家每户最普遍的年货有炒花生,葵瓜子,糖果,切糖、步步糕。

  切糖基本都是集市上买的,自己家会做的非常少,卞轻轻知道的下杨村只有杨燕家每年会自己家熬红薯糖做切糖,红薯糖做的切糖比集市上买的切糖好吃多了。

  不过倒是没有人自己家做了拿到集市上卖过。一方面可能是大家思维都固化了想不到这一点,也有可能是家庭自制的制作过程太繁琐的原因。

  单单熬制糖浆就需要提前好几天发麦芽,是个耗时耗力产量低的工程。

  步步糕和云片糕差不多,步步糕一直是本地的叫法,内囊不加核桃和松子,加的是一种萝卜、橙皮做的青红丝。

  切糖和步步糕这两样原料都简单易得,制作方法也不难。

  下杨村家家种花生不种葵瓜子,炒花生也比较简单,都是自己家里炒俩锅当年货了。

  葵瓜子,糖果,切糖、步步糕这些家家户户都要买,卞轻轻记忆里过年大家买的切糖和糖果年年都一样,味道只能说一般。

 

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