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就在除夕前一天，就在顺天府忙得不可开交时，和天下美食楼却敲锣打鼓开张了！
若在别的地方，挑在过年的头一天开业肯定没有生意，但这里是京城。
最不缺的就是有钱、有闲的人。
加上朝廷都放假了，正是出来溜达溜达透透气、放松一下的时候。
和天下美食楼从买铺、装潢到招人、开业都没用半个月，这么高的效率，也让附近铺子关注并且惊讶地议论着。
老板一直没有现身，等大家注意到的时候，和天下的掌柜已经露面了，每天指挥着小二、伙计们干活。
但这都不是重点，大家见招牌出来却在装潢，早就问过开张日子了，对赶在新年开张的事，也是充满了期待的。
但同样看笑话的人也很多。
一般酒楼到了新年也就头两天生意好点，除夕和正月初几天开始几乎就没生意了，谁不是在家里呆着休息、走亲戚、陪长辈、带孩子？
那时候各大酒楼至少也要放几天假的。小二、伙计们也要回家过年不是。
等到开春了，上元节时才会重新热闹起来。
总之，赶在头一天开张，真的很少见。
开张就没生意，很不吉利的。生意人讲究这个。
可和天下就是挑在这一天开张了。
只不过大家都让最近的几件事吸引了所有注意力，到是忘了和天下今天开张了。
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