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“殿下,您想吃什么?随便?额,那锅底就不点太辣的吧,您不喜欢吃辣,可惜没有鸳鸯锅。”
“东野尼桑,什么事鸳鸯锅?”诗织有些好奇地问道。
“那是神州火锅的一种特殊锅,可以有两种汤底,满足更多人的口味需求。”
“唔,神宫寺你喜欢吃山药,我多点几盘?香织诗织你们呢?”
东野瑜一一询问了她们的意见,最后点完餐后给自己点了五盘佐贺牛肉——主要是限定一桌只能点这么多,否则自己能一口气点一头牛的肉并全部吃掉。
佐贺牛肉是岛国三大黑毛和牛之一,以其高霜降度和软嫩度闻名。据说饲养过程中注重牛的营养和健康,定期进行按摩和梳理,确保牛肉的鲜嫩可口,非常夸张。
要是登上新闻的话,大概会出现养牛仙人的名号。
点餐过后,很快陆续有菜品端上来,佐贺牛肉在其中颇为显眼,肉质鲜嫩,雪花般的脂肪如同极其细密的蛛网般覆盖在粉红的瘦肉上,片得薄瘦均匀,看起来很漂亮。
其实按道理说这种等级的牛肉用来烤更好吃些,不过涮锅据说也别有一番风味。
咸鲜偏甜口的锅底开后,东野瑜等人将鸡蛋打在碗里,加了点酱油,夹起牛肉稍微涮一会儿便放到蘸料碗中。
这边的鸡蛋是无菌蛋,喂养鸡的饲料也有所区别,因此鸡蛋没什么腥味,滚烫的牛肉裹上鸡蛋液,瞬间就将外层的蛋液烫了个半熟。
顺便也算是给牛肉降了温,放到口中软嫩顺滑,温度合适,有浓郁的咸鲜在舌尖绽放,牛肉入口即化般,吃完后还有微甜的回甘。
不过虽然好吃,东野瑜还是怀念家乡的油碟还有在东北念书时候的麻酱碟。
说山猪吃不来细糠也罢,乡下人没见过世面也好,总之自己还是觉得油碟麻酱碟的滋味比裹鸡蛋液好吃。
而且这也忒少了。
骑士阁下真是无礼,也只有我这样的君主能容忍他了.
明日见早苗轻轻吹着自己的涮肉,身边的神宫寺几姐妹吃相也相当文雅,只有东野瑜连吃带夹已经一盘肉下肚了。
“让店家多送一些牛肉来?”她说道。
嘴里塞着牛肉的东野瑜连忙点头,明日见早苗用手机发了个信息,随后指了指自己的嘴边:“擦擦。”
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