第五章:水蟹、肉蟹、膏蟹、庵子蟹!(求追读等数据支持!)(1/3)

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  感受到动静,

  浑身裹满淤泥的青蟹,顾不上伪装,连忙加快速度逃窜。

  然而,一只从天而降的大脚,踩在逃跑的青蟹的壳上,打断了它。

  随后,林耀东松开脚,弯下腰,伸出右手,一把抓住青蟹的后背部,将青蟹从地上拎了起来,举到头顶。

  迎着太阳,看到青蟹腹部的圆壳,以及,基本不透光的蟹壳,林耀东的脸上,情不自禁的流露出一抹灿烂的笑容。

  膏蟹!

  而且,还是一只大概有一斤半左右的满膏大青蟹!!!!

  青蟹是沿海地区常见的蟹类里,营养价值最高、最值钱的螃蟹!

  有水蟹、肉蟹、膏蟹、庵子蟹几种区别。

  水蟹是青蟹中的最次品,乃是成长期的青蟹。

  成长期的青蟹,经常蜕壳,然后,再把壳长回来,这过程需要消耗营养,导致青蟹没有什么肉,体内水分含量大,故称水蟹!

  肉蟹则是发育成熟的公蟹。

  膏蟹则是性腺发育成熟、与肉蟹交配过后的母蟹,煮熟之后,扒开乃是红彤彤的蟹膏,乃是青蟹中的上品!!!!

  至于庵子蟹则是发育成熟的处女母蟹。

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