第17章她会吗?(2/3)

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  周承磊点头:“我正想去买。”

  然后他对江夏道:“饭菜让我妈做就行,你的手别湿水。”

  江夏点了点头,“我知道。”

  周母听了儿子的话看了江夏一眼就提着尿桶出去了。

  儿子对她倒是好,就是不知道真心会不会错付了。

  至于让江夏去做饭?她会吗?周母可不敢奢望!

  今天她这样帮忙干点小活,一点也不闹,周母就阿弥陀佛了。

  周母不知道院子里的地江夏有份清理,不然她该不会这样想了。

  接下来周承磊就去买海鲜,周母去了摘菜,江夏刷锅,抹干净灶台,然后淘米煮饭,田采花清洗碗碟备用,这些碗筷很久没有用,都积灰了。

  太奶奶拿了一块五花肉过来,有三斤多,还有几根新鲜的黄瓜,江夏挺不好意思的。

  太奶奶乐呵呵的道:“接着,今晚给大伙做个红烧肉,新居入伙,家肥屋润,红红火火。”

  太奶奶都这么说了,再推辞也不好,江夏承太奶奶这份情,笑着接了过来,“承太奶奶贵言,我给太奶奶做红烧肉。”

  太奶奶就笑了,“我牙口不好,最喜欢吃入口即化的红烧肉。”

  “保证入口即化!”江夏笑道。

  太奶奶笑呵呵的去烧火。

  入口即化的红烧肉做起来不难,但是需要时间。

  周承鑫回家搬了一口大铁锅过来,两口铁锅一起做菜,够快。

  分家时一家一口大铁锅。

  田采花担心江夏不会做菜,就道:“我来做,你来洗碗洗菜吧!”

  江夏笑道:“没事,今天辛苦大嫂了,我来炒菜,大嫂帮我打下手。”

  田采花听了也没坚持,又不是她家请客,做得不好,丢人的又不是她。

  而且做这么多人的饭菜,吸得油烟多吃不下饭。

  周母正好摘了两大篮子的菜回来,有豆角,茄瓜,黄瓜,胜瓜,小白菜。

  田采花就走出去洗菜。

  周母见江夏掌厨,看向田采花:“你怎么让她来做菜?能吃吗?”

  田采花:“她不用我帮,非要自己做。”

  田采花觉得婆婆偏心,黑着脸去洗菜,太奶奶的儿媳也一起帮忙洗,她不好在外人面前黑脸,才没甩脸子不干。

  周母赶紧进去帮忙。

  江夏正在做拍黄瓜,她刚刚看了一眼周母摘回来的菜就知道做什么了。

  她已经将切成大小一致的红烧肉用淡盐水浸泡一下,浸过淡盐水的肉会变软实,煮起来更容易熟,口感更好,而且将血水浸出来还能去腥味。

  趁着浸泡的时间,她做了一份凉拌黄瓜。

  周母见江夏有模有样的,盐和糖也没搞错,酒和醋也没搞错,有些惊讶,然后放心的出去洗菜了。

  等五花肉泡好晾干了水,江夏又将肉倒入烧热的铁锅里,也不放油,就这样煸炒,慢火煸炒让它出油,直到肉的表面变金黄。

 

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