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芸娘惊奇的发现。
林淼第一次用他的方法试制的豆腐居然比她的品质还要好，不管嫩豆腐，还是老豆腐，细腻，口感更好，味道也更加浓香。
“这叫豆皮，制作过程并不复杂，晾干后，能够保存很长时间，吃的时候用温水泡发了，可以用来凉拌，或者煮汤。”
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