53.口气不小,拿一亿来(2/4)

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  “没问题。”原野司也感觉清水裕子状态不太对,恐怕再拖下去容易露馅让母亲遭受电击般的痛心,所以答应的很痛快,而且刚应声就走向厨房。

  不得不说,四十多年的阅历,哪怕是在料理上再没有天赋的人,因生活所迫也能练出味道不错的厨艺本领。

  豚骨汤,又被称为豚骨高汤,基本用于充当拉面的底汤增味,但既然是早上熬的汤,那就是纯喝的,清水裕子熬了三个小时的玉米豚骨汤放料很传统,剁好的筒骨、玉米切块、胡萝卜、香菇,然后再撒一把小葱点缀。

  总体把汤汁的鲜美提炼出来并不困难,唯一需要技巧的估计只有火候。

  除了汤之外还有几小盘渍物。

  日本料理向来有着保持食材最本身的味道之说,实际上就是专门吃个鲜味,但众所周知,不吃盐的话人就容易没有力气,所以渍物就应运而生。

  渍物即咸菜,像清水裕子专门弄的这道七福神就是日式传统酱菜,最初用茄子、萝卜、芜菁、紫苏、当豆和土当归七种食材制作而成,所以被称为七福神,吃起来有种偏甜的口味。

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