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晚上,陈兮亲自下厨,做了几个菜招待小姑娘们。
本来他的厨艺只能说做点家常菜,好吃,但跟真正的大厨无法相提并论。
但是今时不同往日,特别杀了两只厨师的社畜鸟后,陈兮的厨艺得到飞跃提升。
两只社畜鸟一只粤菜师傅,一只是湘菜师傅,各自爆了名为湘菜百解,粤菜百解的技能。
目前为止陈兮大致弄明白,通过善听命学到的技能,其实大致分两类,一是像魔术牌手,唱念做打一类,并没有什么神异之处,只是技巧不断锤炼后,人能做到的程度。
第二则是像牛马心经,捏雪成人这样,涉及到灵力的调用,科学已经无法解释,通过调动灵力而实现的超自然能力。
湘菜百解,粤菜百解,便属于前者,让陈兮一下获得一系列菜谱,并理论上习得了焖、炖、煎、炸、炊、炒、焗、爆、焯、烹、泡、扣、卤、熏、淋、烧等等各种做菜技巧。
粤菜讲究食材新鲜和多样性,口味清淡,讲究火候,陈兮弄了个白切鸡和木瓜蒸排骨,主打清淡鲜美。
湘菜则是跟粤菜走向另一个极端,油重色浓,酸辣软嫩,经常要在辣椒堆寻宝一样把菜找出来,做了个剁椒鱼头和血鸭。
“再炒个菜心吧。”
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