25.「紫苑寺纱世里」(4/4)

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  “saori前辈,这个湿度有什么特别的诀窍吗?”

  紫苑寺纱世里笑了笑,“诀窍就是感觉。湿了不行,太干也不行,像这样——”她将调好的面团递到麻美手里,“捏起来软却不粘手。”

  接着是红豆馅,虽然红豆馅是买来的,但紫苑寺纱世里还是指导她们,如何让味道更浓郁。

  “在蒸的时候加入一点盐。”她说:“不要太多,盐会把甜味提升出来,但又不能喧宾夺主。”

  凛音和麻美在那边学习制作点心的同时,真澄也没闲着,问了几人的口味后,操作咖啡机做了四人份的咖啡,先把其中一杯,递给正在客桌前温书的久远未来。

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