第82章 错过的跨年(2/3)

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  硬要说的话,比较复杂的就是类似于炒饭、天津饭、青椒肉丝、麻婆豆腐,这类需要用到锅的料理了吧。

  这家店,虽说是华人开的,但菜色却是完全迎合当地口味进行了改良。

  料理本身,并不复杂。

  “....好吧。应该问题不大。”

  于是,我也学着她,为了不让头发掉落到餐盘上,也把白色头巾绑在头上,接过厨师长提前解冻好的肉串,准备做油炸和烧烤了。

  而在东京,无论是中华料理店,还是居酒屋,抑或是其他的餐厅,工种一般就分为两种。

  一种是负责调酒、点菜送菜、收盘子擦桌子的服务员,另一种就是厨房了。

  当年的我,由于年龄比较小,又是半工半读,只能帮忙洗洗碗,做点简单的沙拉。

  至于这种有些危险的油炸和烤串,是连碰都没碰过。

  烤串可能还好,油炸是真的非常危险。

  特别是那口深不见底的油锅,如果不小心碰到高温区域,听说轻则烫出个大水泡,重则——

  好像整块肉都会剥落下来。

  “喂,新人!别发呆啊,快干活!”

  可就在我拿着肉串,对着那口油锅发呆的时候,那个未曾蒙面的新厨师长,就在那一边颠着锅里的炒饭,一边对我如此怒吼道。

  在厨房,这种嘈杂的地方,越是繁忙,后厨员工说话的声音就会越大。

  而这位新厨师长?应该是新厨师长没错。

  因为在我上大学前,是另一位上了年纪的大叔,名叫渡边拓也的老好人在这里当厨师长。

  当然,我肯定也不会因为在这个厨房里长大,就对这位新厨师长以居高临下的态度看待他。

  因为确实如他所说,我的的确确是一名新人,只会刷碗、做沙拉的新人。

  “好的,我确认下订单。”

  如此回应着,我连他的名字都没问,就扫了眼摆在桌子上的一大堆订单,数了下烤串、炸物的数量,就开始了这忙碌的夜晚。

  ……

  “新人,你叫春希是吧?今晚辛苦你了。来,这是年玉,你收着吧。”

  不知过了多久。

  当我全身肌肉酸痛地蹲坐在后厨门口的时候,才发现——

  屋外的天,已经黑了。

  而小巷子的出口处,也隐约能看到穿着和服的人群,正熙熙攘攘地涌动着。

 

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