第56章 菜肴的细节改进(1/3)

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  “秦琅老师,我们可以开始了吗?”

  “啊?”秦琅迅速收起手机,看着一旁跃跃欲试的郑康,脸上挂着亲切的笑容,“可以,开始吧。”

  “做一道你觉得自己最擅长的菜肴。”

  “好!”郑康自信点头。

  “我要做的这道菜,叫做脆壳软心鸭!”

  说完,郑康拿起菜刀,开始操作起来。

  取去骨鸭胸肉,郑康熟练去皮,而后横向切开鸭胸中部而不切断,形成一个口袋,而后塞入咸芝士。

  秦琅站在旁边仔细看着他的动作,微微点头。

  口袋切的不错,开口足够大,但又没有破开,这意味着郑康对下刀力度的掌控很好。

  郑康的注意力已经完全集中在了自己的烹饪之中,并未注意到秦琅的表情,他找来一个大盆,加入面粉和各种坚果碎,而后加水将其搅和匀。

  紧接着,郑康将塞入了芝士的鸭肉在其中滚一遍,确保每个角落都裹满厚厚的面糊和坚果碎。

  而后,他用锡纸将其包好定型,送入烤箱之中。

  200℃,25分钟。

  秦琅默默看着郑康的操作,嘴角狠狠一抽。

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