【重生日本当厨神】小说免费阅读,请收藏 全本免费小说【qbmfxs.com】
茶碗蒸,即日式蒸蛋,东瀛风味小吃的一种,名气响亮,许多客人去日料店吃多了刺身之类的生冷海鲜,这时候点一碗热乎乎的蒸蛋吃下去,暖心暖胃,那幸福感就别提了。
具体点说罢,茶碗蒸和一般蒸蛋的做法没多大实质性区别,只是容器稍微特殊点,用的是茶盅。
而提到茶碗蒸,为什么要和浓浓的和风挂钩呢,这里,就不得不提刚刚与蛋液混合的汤汁了,那是东瀛很具代表性的柴鱼汤汁,乍一看汤水素淡,可真正尝了却不是这么回事,口腔会被深沉的后味占据。
如遇到内容无法显示或者显示不全,乱码错字,请退出阅读模式或畅读模式即可正常阅读。