091 中餐的魅力(1/3)

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  看到来的人差不多了,欧文搬出了一套家伙事,今天其实他还准备了特别节目。

  这里如果有中国人就会发现,欧文搬出来的其实是液化气,煤气灶和炒勺。没错,欧文决定给他们炒两个中国菜,让这些老美们换换口味。

  原本分成各个小圈子的人们见到这边的动静都围了过来,欧文也不介意,现场的全是老美,一个华裔都没有,他对自己的厨艺还是有信心的。

  佐料他下午就预备好了。

  点火,放油,当油热的时候欧文将事先准备好的半成品肉条放入油中煎炸,然后捞出沥干。之后又用糖,醋,咸盐,料酒,淀粉等一大堆佐料兑成芡汁,再次将芡汁和肉条一起翻炒,立马,一盘色泽鲜艳,闻着也香气扑鼻的糖醋里脊出锅。

  “哦天啊,是左宗棠鸡……”

  有吃过中餐的家伙闻到了熟悉的味道,忍不住开口道。欧文一翻白眼,神他么的左宗棠鸡。那玩意是移民专门针对美国人口味发明的一道菜,号称是中国菜,但在中国大陆根本就吃不到。

  “不不不,这不是左宗棠鸡,这是糖醋里脊……”

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