第273章 生与熟的对碰(3/3)

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  “嗯,这个锅贴外酥内嫩,鲜味十足,简直就是品质非常高的水产。”张评委点头,“谁能想到,居然是蛆虫作为主要材料,制作出来的。”

  吃下之后,蛆虫在脑子里面固有的印象发生很大的改变。

  海鲜里面,外表奇形怪状的东西不少,比如海参、海肠子、沙虫、海星和海胆这些。

  只要和美味挂钩,并且逐渐被接受后,那么以前不敢碰的食材,也逐渐成为一种美味。

  对于这道锅贴,五个评委给予很高的评价。

  不管是选材,还是调味或火候都非常出色。

  这道菜是评价也就此告一段落,然后就到朱信这一道菜。

  说真的,作为后一个被评价的对象,朱信还是有些纠结的。

  首先是印象,竹蛆自己也有选用,只是经过那个特级厨师的炫耀,搞得好像是他先发现的一样。自己端出含有竹蛆成分的料理,有一定概率,会被认为的跟风。

  其次是时间,自己的这道菜只是半熟的程度,里面有不少蛆虫,都只是在休眠的状态。

  时间浪费太多,那些昏迷过去的蝇蛆,可能会醒过来。

  这道菜的灵感来源,来自漫画《炒翻天》里面的一道菜,当时的题目是鸵鸟肉。

  和兔肉一样,鸵鸟肉的脂肪含量也不高,所以通过这个方法,可以让其口感变得更加丰富。

  不同的是,朱信的这道经过烟熏和炙烤,也有一两分熟,而那个漫画里面的,是生的!

  把混入大量蝇蛆的鸵鸟肉,作为刺身端上去,这得多么大胆才能做到。

  本来第一个端上去问题不大,奈何评委与厨师有仇,让他最后一个接受评审。

  于是在正式给出评分的时候,沉睡的蝇蛆,连带苍蝇都苏醒了过来……最后比赛不了了之。

  现在朱信到底是翻车还是获胜,说穿了,就是要和时间赛跑! 孙策的野望最新章节地址:

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