第368章 冰火晚宴(3/3)

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  刚切下来,还用厨房纸把鱼上的液体吸干,然后再放在冰山上,这样才能贴紧。

  只要鱼片是有水分的,那么就会滑落下来,很难贴上冰山。

  通过冰镇,肉质会稍微蜷缩,在保鲜的前提下,让口感变得更有嚼劲。

  说到底,《中华一番》里面,烈冰鲜鲷山出现的时候,一条鱼已经放了大半天。

  当时决定胜负的,谁的料理保鲜程度更高,谁就更大概率获胜。

  换言之,不管是烈冰鲜鲷山,还是转生春卷,都在‘保鲜’这个概念上。

  味道或许也不错,但肯定达不到惊艳的程度。

  “这个蘸料才是真的厉害!”孙策发现了重点,“里面莫非放入薄荷?”

  “的确……”朱信点头,他在里面放了柠檬薄荷,配合紫苏不仅能去腥,而且略带柠檬的清香。

  同时鱼肉冰镇的关系,在薄荷的增幅下,只觉得清凉无比。

  有一说一,眼看四月,而且是农历四月,这天气也热得厉害。

  尤其是这晚上,闷热闷热的,也不知道是不是要下雨。

  这个时候来点这个,的确是整个人都舒爽许多。

  其他人不知道,反正陈登是吃得很爽,连带着心情都好了不少。

  至于剩下的菜色,基本都是以口感绵软为主。

  就说这红烧牛尾,只需要入口一抿,顿时骨肉分离,软而不烂,酱香却不抢味。

  再来一颗麻婆狮子头,前面刚刚‘冰’,突然转为‘火’,一时间大汗淋漓。

  体内的寒气消失一空,姑娘家家一个两个香汗淋漓的……倒是可以趁机饱饱眼福。

  一个两个吃得忘我,却忘记衣襟已经贴着肌肤。

  就那么一件亵衣或者肚兜什么的,根本就兜不住啊!

  “盯…………”吕布注意到朱信的眼神,呆毛有些炸毛,显然是在提出警告。

  朱信当即把眼神别开,这家伙的直觉太敏锐了。

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本章已完结