第五十二章 新的运营模式(2/4)

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  刚才制作小龙虾一样,方辰一次性烤这么多大草鱼,摆在烧烤炉上的阵势就不一样。

  一条条大草鱼,在方辰手里面有节奏地翻转刷油,手法娴熟地就像是一场表演秀。

  二十分钟后,一条条大草鱼金黄发亮,草鱼上面再撒上葱花点缀,看着就非常诱人。

  有个东北口音的客人看着眼馋,急忙问道:

  “老板,你这烤鱼看着老好吃了,咋卖啊?”

  “一百八。”

  “啥?一百八?你这烤的什么鱼啊?卖这么贵!”

  “草鱼。”

  一听是草鱼,客人更觉得夸张了,怼道:“你这草鱼吃金子长大的?卖这么贵!”

  “好吃就不贵。”方辰这样解释着。

  铜城这种西北小城,最常见的鱼无非就是鲤鱼和草鱼了,这两种鱼价格都不贵,基本上是七八块钱一斤。

  方辰和市场上卖鱼的老板已经谈好了价格,每天往店里送12条草鱼。

  每天60斤,长期合作,鱼的价格被谈到了六块五一斤,这样算下来每天12条鱼的成本才380块钱左右,一条鱼成本30,烤出来的价格却可以翻6倍。

  显然,大家对这个价格都有些难以接受,一般成本30块钱的鱼,餐馆做出来卖八十,一百已经很高了。

  方辰这里一条鱼180,一口吃下去,好几块钱就没了。

  “老板,麻辣小龙虾都送,鱼不送一条尝尝好不好吃吗?”有客人故意抬杠。

  “鱼就不送了,大家看我吃得想不想就行了。”

  说着方辰直接端了一份烤鱼,在烤炉旁边搬来桌椅,和康旭东围着烤鱼开始分食。

  康旭东早都等不及了,平时方辰烤出来的烤串偶尔还能蹭到,但是烤鱼他之前只吃过一回,那个味道,现在都忘不了。

  坐在桌子上,等方辰下了第一筷子,康旭东就急不可耐狂吃起来。

  “小心鱼刺,你吃鱼能不能慢点。”

  “太好吃了。”康旭东激动的都快要流泪了。

  方辰烧烤炉前面一个刚坐下的客人,噗呲一声笑了出来:

  “老板你这演员哪里请来的?这演得也太夸张了吧,搞得好像大家都没吃过鱼一样。”

  康旭东回头像看傻子一样看了一眼他,然后又转头继续大口享受美味的烤鱼。

 

 

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