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【所以乡饮酒礼，叙长幼，论贤良，别奸顽，异罪人。其坐席间，高年有德者居于上，高年淳笃者并之，以次序齿而列……由各都大户率士民于申明亭上读律戒谕，然后依旧致礼……以使乡里安，邻里和，长幼序，无穷之乐，又何言哉。吾今特申明之，从者昌，否者亡。】
也就是说，乡饮酒礼在这个时代是属于地方基层一种沟通方式。
而在后世农村，也有过这种情况，即村委会因为要宣传什么事，而不便挨家挨户的去说，便把大家召集起来一起吃筵席，一边吃饭一边谈事。
现在朱希周也将应天府目前查出大量隐田的大户请到了一起，说道：“这次清丈，诸位想必也知道缘由，皆是因为赋役没有了征收凭据！”
“应天府没有征收凭据，就是因为架阁库被火烧了，底下各县存的赋役白册也消失或被破坏，虽然该治罪的官吏已经治罪，但是，赋役不能不征收，改制不能不进行，所以就不得不直接清丈。”
“而这次清丈，倒也清丈出了不少隐田和诡寄、飞洒之田，使得诸公名下都增加了不少税田。”
“魏国公家已查增税田二十万多亩。”
“临淮侯家已查增税田十七万多亩。”
“少宗伯方公家已查增税田十五万多亩。”
“少司马侯公家已查增税田二十万多亩。”
“原文选司部郎汪家已查增税田十二万多亩。”
“诸位不是勋贵就是乡宦，自然都是有德之家，所以，既然清丈出来这么多田亩是属于你们的，还请接下来主动缴纳所欠赋役，且按新定折银比例和火耗标准交。”
“不要真的等官吏上门，乃至迫使陛下也派国税总司的税务兵来，那大家的脸上就不好看了。”
朱希周这时说后，年轻的魏国公徐鹏举也就起身道：
“这是自然！我徐家世受国恩，既然这次查出了底下庄头在外打着我徐家的名义经营出这么多隐田，自会如实补缴欠税。”
在正德朝任过礼部右侍郎，但因丁忧罢职而一直未被起复的缙绅方宁，也不得不笑着颔首说：
“正如魏国公所言，我等要么钟鸣鼎食之族、要么是诗书礼乐之家，世受国恩，岂能同无知小民一样，在赋役上也逋逃？”