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正说着，就见一个伙计端着一个大铁锅过来，摆放在灶台上，又往灶里放入炭火。
灶台是用上好黏土砌成的，外贴一层青砖，还挺好看。
这倒是其次，关键是那大半锅的底料，看着有些渗人。
当下不是没有锅子，但锅子的锅底，都是鸡汤或者羊骨汤吊出来的，越是奶白越受欢迎。
李德隆看着这一锅跟血似的锅底，心里打鼓自己的好大侄儿该不会给他下毒药，想弄死他吧？
李为舟倒是没管这位心机老头在胡乱猜疑什么，炭火烧开后，很快锅里就有了动静，那一股扑鼻而来的浓香，让四周吞咽口水的声音都大了许多。
若是在南方，恐怕这般香辣气味不会太受欢迎。
但在北地，特别是眼下秋寒时，这种有些刺鼻的香辣味，当真够刺激，连李为舟自己都吞咽了两口唾沫……
对于老油的卫生情况他倒不怎么担心，因为他早就试探出来，时空的穿梭，会杀死一切的活的生物，包括细胞、细菌等微生物。
而且火锅的高温，本身也会杀灭大部分细菌、病毒。
只要排除口水油的心理阴影，问题不大。
菜码也不算少，除了端过来的羊肉片外，还有牛肚、牛肉甚至豆芽、萝卜、白菜和木耳等素材。
油碟里只有香油和蒜，也注定了这样的伙食，在很长一段时间内，并不是为普通百姓服务的。
因为一斤香油价三十铜钱，和普通工仆一天的工钱差不多，怎么也不可能是工薪阶层消费的起的。
不过青州府因为临近马市的缘故，所以来往的客商极多，都是款爷，只要味道够好够刺激，不愁没有生意做。
“这个真能吃？”
偌大的喉结都快蛄蛹成蚕蛹了，李德隆暗中狂吞口水，问李为舟道。
就没见过这么红的汤锅。
李为舟笑了笑，用筷子夹了一片大师傅切出的薄羊肉，在已经翻滚的锅子里涮了涮，等变了颜色，夹起放在油碟里降温，然后放入口中……
“嘶！”
入秋的北地，气温应该只有个位数了，张口哈气能哈出白雾来，这样一口又烫又辣的火锅羊肉下肚，真是给个神仙都不换！
见此，李德隆再也按捺不住了，也不想多说话，抄起筷子开干。