【龙与美食与地下城】小说免费阅读，请收藏 全本免费小说【qbmfxs.com】，如果无法弹起阅读主题设置栏，请闭关器浏览告广蔽屏能功即可。
将牛排切成小块，叉起一块观察了一下，火候恰到好处，外面熟透的同时中央还稍微带一点粉红色，这一点是挑不出毛病的。
柳耀将牛肉送进嘴里咀嚼，肉眼部位浓厚的油脂风味在口中四溢，说好听点叫野性的味道蔓延出来，犹如一群野牛奔腾在草原上。说难听点，就是还有些野兽的膻腥味，这种膻味可能是这个品种特有的，和牛羊肉的味道完全不同，柳耀是第一次尝到。
“肉质还不错。”柳耀皱了皱眉：“很新鲜，但是味道没去干净。”
柳二过了一会儿也感觉到了那股滋味，撇撇嘴：“品种的问题，估计还有其他品种，这种不适合用来做牛排，用来卤应该不错。”
不过肉就是肉，本身能带给人的满足感还是有的，说不上难吃，只是不算美味。
“都说了，这里的味道一般。”托托用面包蘸着海鲜浓汤，吃得津津有味。
接下来是那一盘白色的土豆泥，散发着热气的肉汁淋在土豆泥上，再撒上一点碎末的香料，从视觉上看起来倒是很诱人。
柳耀先是单尝了下土豆泥，淀粉细滑的口感里夹杂着一些黄油的奶香，还算不错。
接着是与肉汁一起送入口中，咸鲜的味道加上细滑土豆泥的醇厚，吃上第一口时让人很满足。
但多吃了两口后，柳耀从里面找出了问题。
“肉汁的底味有些单调。”柳耀评价：“应该是没有用高汤熬，香料也放少了，层次太少，不够丰富。优点是土豆和黄油的品质很好，压得也很细腻。”
托托手里拿着面包听着有些出神，他感觉这位室友，似乎是真的懂怎么做饭，而不是光会吃，这就很稀奇了，来学院读书的，大部分家境不差，未来职业也不会选择当厨子，懂做饭的相当少，应该说，他们鄙视厨子这个行业，因为厨子只要给人服务就可以了。
“试试海鲜汤。”托托把自己的汤递给柳耀。
柳耀用勺子舀了一勺品尝，砸吧了几下，然后眼睛一亮：“诶，这个还不错，虾和鱼骨熬的高汤作为汤底，加入了十几种新鲜的蔬菜打底，蔬菜将汤里的腥味去除顺带吸收风味，贝肉应该是加了果酒焯水，有一点香气和甜味，再加上香料以及腌制过的鱼肉，和咸奶油一起炖煮。这样一来，就有了层次丰富的口感和风味，这个还蛮好喝的。”