第一百一十四章 心、肝、和宝贝~(3/3)

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  【锅里剩下的油还要不要,我拿来炒个大白菜吃好不好】

  “咔嚓~”

  入口焦香酥脆,但牙齿深入厚切的肝脏一丢丢时,那种感觉立刻就变了。

  急冻使肝脏内的水份甚至是血液得以完美保留,此时煎炒过后,熟透的肝脏肉质和尹二三印象中(指猪肝和鹅肝)的感觉完全不一样。

  比如猪肝熟透是那种硬硬的干香的感觉,而鹅肝则是肥美、入口化油的滋润。

  但是这份鹿肝,它是一种艮啾啾、Q弹的质感,咬上去,当牙齿切开那层“酥皮”时,甚至依然能听到那种轻微且持续的“咔嚓”声。

 

本章已完结