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巴彦老爹也就是那么一说,看秦修武摇头直接把石头掏出来扔到一边,接着拿起小刀把全羊切开分给每一个人。
同焖烤全羊相比,石头烤全羊保持了羊肉原有的野味,里面的羊肉肥美多汁,味道更加鲜美。吃起来酥脆香嫩,肥而不腻,让人大呼过瘾。
除了烤全羊之外,桌上还配有几道冷热菜和奶食品。其中便有让人提起来就流口水的手把肉。
精选膘肥肉嫩的小齿羯羊,按羊的骨节卸成数十块带骨肉,放入冷水锅中,用旺火煮开。捞出装入木盘,用蒙古刀割吃,肉鲜嫩,味纯正,易消化。传统吃法有的煮肉不加盐,吃时醮盐、葱的肉汤;有的煮时加盐,并蘸调配的佐料。
为了照顾秦修武等人的胃口,还配备了芝麻酱、韭菜花、酱油、香油、腐乳、辣椒油等各种佐料,供三人选择。
这顿丰盛的蒙古宴席,只是看就让秦修武口水不争气的流下来。
秦修武这个吃货本以为下一步就是开动的时候。巴彦老爹让他暂时停下来,拍拍双手走过来几个捧着哈达的蒙古姑娘。巴彦老爹、巴图大叔亲自把哈达带到三人的脖子上。
这让秦修武有些受宠若惊,虽然他知道这是因为他教书两年,众人对他的谢意,眼泪还是禁不住流下来。
等到吃起来的时候差点没让秦修武把舌头一块咽下去,至于修养礼节更不知抛到哪里去了。
等他吃完以后感觉肚子撑的难受,连一口奶茶也喝不下去。这烤全羊实在是太好吃了。
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