第十八章 相聚杭州(3/4)

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  酒店私密性很好,过了几个门禁,来到房间。进去感觉不错,东侧朝向,茶褐色中式商务风,有个小阳台,漆木栅栏。放下背包,去卫生间方便,大体看一下,空间明亮,白纹大理石,青瓷小器具,欧舒丹的洗浴用品,杜拉维特的卫浴。

  出门叫出子淮,跟随阿明去往吃饭的地方,酒店的餐厅。

  餐厅大厅和大堂的风格相似,中西结合,只是色调稍暗,桌椅和支撑柱均为红色,点缀着中国风。

  服务员问询后,引导着走去包房,路过的回廊很美,像是一道道水晶石壁在两侧。包房蛮宽敞,头顶两排灯,黑玻璃桌,黑磁碟,白磁杯,窗户前有一排沙发。

  上面坐着一个人,看到我们,起身走过来,伸出右手。

  这人穿着考究,风度翩翩。剑眉凤目,鼻正唇薄,一副银丝眼镜,刚触耳的中分,十八公尺身高,腰背直,形体正。身着一套深蓝西服,黑色衬衫,棕牛津鞋。手腕上一块造型简洁的爱彼,宝蓝色方巾在胸前露出一角,伸手可见方形地黑钻袖扣。

  应该就是阿明的老板,见他过来,快步向前伸手,握了一下,不好意思地说道:“久等了,抱歉抱歉。”

  “没有,是我来早了,该我抱歉,我叫李思诚,阿明的同事。”他声音稳重,相当客气。

  “幸会幸会,我叫孔德,这位是吴子淮,都是阿明的兄弟,高中同学。”我双手作揖,介绍了一下自己与子淮。

  “这位就是我老板,兼爱纸业集团的总裁,我不知道老板已经到了。”阿明补充介绍后,解释了一下。

  “我怕你们着急,所以没有告诉他,在这儿坐一会儿休息休息,挺好的。”李思诚微笑着说,招呼我们落座。

  不一会儿,老陈拿着两瓶茅台走进来,跟大家打过招呼,简单地介绍了一下,坐到我的左边。我右边是李思诚,他右边是阿明,其次是子淮。

  服务员泡好龙井茶,给人们倒入杯中,随后专业地把一道道菜端上来,每次都会问好,都会报菜名。

  “西湖醋鱼、龙井虾仁、蟹粉豆腐、金沙脆皮鸡、鲍鱼红烧肉、葱爆黑椒牛肉粒、高山豆苗、宋嫂鱼羹、鹅肝酱拌葱油饼、蟹肉鱼籽炒饭。”

  老陈告诉我,这里主要是粤菜、杭州菜和上海本帮菜。我一听均是大同小异,江浙一带大部分高档餐厅都是这几类菜。粤菜容易端上台面,上海本帮菜和杭州菜本来就像,都是这一带发源的。

  粤菜,讲究档次,重气势,工艺兼容很多西菜制作方法。清、鲜、嫩,不淡、不腥、不生,技艺精良、用料丰富。擅小炒,油温火候掌握的恰到好处。擅海鲜,选材烹饪处理的吹毛求疵。

  江浙菜,较多用特产,以细、鲜、嫩见长,选料严谨、制作精细、清鲜味舒、嫩爽可口,而且品类繁多,因时制菜而家喻户晓。

 

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