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当然沈鑫身体能够消化掉大部分营养，不但不会流鼻血反而感觉很舒服。但同时他也总算明白为什么满汉楼会输，不是厨师的手艺不精，相反厨艺不精的可能是超凡饮食集团的黄老板。可问题在于黄老板对于处理异化食物经验比廖杰丰富，至少他选用的都是自己熟悉的，而很明显脱离CGJ相当长时间的廖杰对异化食材处理经验不足，尤其是对金丝雨燕的燕窝处理更是失败。
燕窝的口感因为蜜糖的缘故变得非常甜腻，如果换成五年内的金巢蜜蜂的蜂巢也许口感还会好点，可偏偏选择了超过五年的那种。选材上没把握好最终导致菜品口感上出现了差错，这才是满汉楼翻车的真正原因。
不过今天半岛酒店那么多的富豪流鼻血，估计明天的场次半岛酒店方面可能会要求禁止使用变异食材。但是实际会不会用那就是另外一回事了，毕竟半岛酒店主意打的太精明可人家比斗双方也不是傻子，龙昆保把半只手都赌上去了还能理会你一个半岛酒店。
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