第二百二十二章 九转大肠(2/4)

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  小徒弟们都已经散去了, 老宋还站在旁边陪着我们。

  这就有种吃法国菜的感觉了,吃法国大餐时,尊贵的客人是会有主厨在旁边陪着的,客人一边吃,主厨一边在旁边介绍手艺。

  不过高帽子一身优雅的主厨,换成胖乎乎乐呵呵不说话还以为是弥勒佛的老宋,总觉得有些奇怪。

  所谓九转大肠,其实就是红烧大肠,只不过在这个基础上再更加细致的去做,将猪大肠水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。是鲁菜系中的名菜之一。

  胡帅用公筷夹了两个肥肠分别给我和秦巧巧。

  我就看到那厚实的九转肥肠刚放在我面前的小碟子上还微微的颤动着,外面的酥酥的皮向里面微微洼陷,而里面的肥肉则向外面微微的挤压着。

  就光是这卖相,堪比米其林五星级餐厅里的菜了。

  “尝尝看!”老宋殷勤的目光看着我。

  我夹起一筷子,塞进嘴巴里,顿时就觉得味蕾里充满了各种美妙的感觉。

  “好吃!”我瞪大眼睛,露出满足的表情。

  就这俩字。

  什么酥嫩爽滑入口即化之类的词根本不用说,咱又不是做美食节目。

  就是俩字“好吃”。

  不服来辩的那种好吃。

  压根不需要多言。

  脑袋就告诉身体,我需要这种食物,这种食物是有益的。

  然后嘴巴就开始不断的动了起来。

  “真是太好吃了!”我说着就夹起第二块肥肠,嘴巴里充满了唾沫,根本就停不下来,根本就不去管有没有嚼烂,全部咽下去,然后喝了口果汁,满足的闭上眼睛,“真是太好吃了!”

  说完后,我才发现秦巧巧还没动筷子呢。

  我对秦巧巧说:“巧巧,尝尝看,真的是很美味,而且我敢对你保证,真的是一丁点的怪味都没有!”

  “真的吗?”秦巧巧问道,有些意动,不过还是没敢尝试。

  老宋摸着下巴上的肥肉说道:“小姑娘,你放心吧,那些做大肠有味道的,绝对就是乡下厨师的水平!你可以去问问我的小徒弟!这些大肠都是我亲手洗的,洗一遍还不算,得洗好几遍,水都得换好几茬!不开玩笑的说,我给我家小子洗澡都没那么仔细过!”

  这话说的大家都笑了起来。

  秦巧巧闻言红着脸说:“那我也尝尝!”

  说着她夹起一块肥肠,飞快的放在嘴巴里,一开始还是微微皱着眉,但旋即眉头就舒展开来了,只剩下咀嚼的声音。

  我问道:“怎么样?”

  “好吃!”秦巧巧囫囵说道。

  在美食面前,一切言语都是空洞的,没一会儿,这一整盘肥肠都被我们吃光了。

  老宋对外面喊了一嗓子,一会儿,服务员就端上来一道素菜和一碗汤来给我们清清嘴巴里的油腻。

 

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