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或者就是酸辣的风味，把鱼的鲜嫩给凸显了出来。
鱼肉没有鱼刺，整片吃起来很舒服，尤其是对于不会挑刺的食客来说。
要说河东郡靠近黄河，肯定也是吃鱼的。
不过家乡有吃鱼的习惯，和个人爱不爱吃鱼是两回事。
尤其挑刺这玩意，有些人仿佛天生就会，有些不管怎么学就是学不会。
每次吃鱼，那种细细的肉刺，要挑起来就很不舒服，久而久之就不想吃鱼了。
关羽差不多就这类型，所以刚上鱼的时候，她其实纠结过。
第一片鱼吃得很小心，生怕吃到鱼刺。
结果发现没有，胆子慢慢大起来。
总攻也没有几片，按照每人的分量计算，一个人也就五到六片左右。
一般来说去饭店吃的话，一道酸汤鱼的鱼片，大概也就二十来片。
三个人吃的话，一个人也就六七片。
用的鱼可能只有两斤，否则怎么就只能片出二十来片……甚至都不到。
“量太少了！”关羽顿时抱怨起来，刚刚开始吃爽，发现鱼片没了，“再来一份！”
“不是还有半碗金针菇么？”朱信提议道。
心中暗道，原来关羽那么喜欢吃鱼的吗？
早知道，今晚就以鱼作为主题了……算了，反正海产也挺多的。
“可我就想吃鱼……”关羽有些委屈，难道就不能吃鱼吃到饱吗？
这种没骨头，鲜美无比的鱼肉真的很对她的胃口，其实也是酸汤的作用，让她胃口大开。
“关将军……”陈群在旁边劝了句，“下面金针菇一样很美味。”
毕竟是分餐制，每个人每一道菜分多少都是定量的。
一个宴席基本就九个菜，九为数之极，宴席把前汤算进去，一般也是九个菜。
前菜前汤，两个副菜和主菜，算下来已经九个，再来三个菜正好。
当然一般还有个主食，不过主食一般不算进菜色，填肚子的东西而已。
基本九个菜下来，也差不多饱了。
有些胃口大的，觉得不够，就加点主食填填肚子。
“没办法……”关羽觉得，这次回去，怎么都要找人研究研究这烹鱼的办法。
就这种没有刺的吃法，吃起来挺爽的。
“酸汤开胃，酸辣爽口，鱼肉软嫩多汁，鲜香可口。下面的金针菇不说，滑软的感觉就是在吃面条一样，咀嚼起来脆爽，口感很舒服。”孙策则是在享受这道菜的滋味。