第390章 酸汤鱼龙虾球(3/4)

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  突然发现,酸汤鱼其实也挺不错,主要是这金针菇真的是点睛之笔。

  酸菜鱼的话,这酸菜倒是能解腻。

  可作为主菜的话,解了腻可后面还有菜,这样后面的菜吃起来,感觉就有些不是滋味。

  就好像唱歌突然破了音,再救回来都变得困难。

  “所以下一道菜,是什么?”不多时孙策放下手中的筷子,碗里已经干干净净。

  “酸汤都给喝干净了啊……”朱信都忍不住调侃。

  这玩意泡饭是很不错,酸辣的基调上,其实也融入金针菇和鱼片的香味。

  不过就这样直接喝干的,按说没什么人会这样吧?

  也多亏不是水煮鱼,如果水煮鱼的油汤,她都能这样,朱信就敬她是条(女)汉子!

  “晚宴还没完呢!”朱信笑道,“菜色还有,就上来了!”

  话说当头,后厨已经把下一道菜端上。

  按照正规酒席,这个时候一般已经是酸菜炒鱿鱼,再下来便是清蒸鱼。

  再加上一个青菜,一个主食,大不了再加道甜品。

  问题上一道菜是酸汤鱼,那么这道再上酸菜说不过去。

  鱿鱼的话,冬阴功汤就有,所以显然也不好再上。

  有一说一,一道宴席里面,出现同样食材的两道菜,厨师水平不行。

  “灌汤龙虾球,请品尝!”朱信介绍,新端上来的碟子上面,放着两个金色的虾球。

  两个虾球差不多就一只龙虾的量,只能说不是那种大龙虾,有一两斤肉的那种。

  “和灌汤包是不是一样的?”孙策是吃过灌汤包的,所以好奇问了句。

  “的确是这个原理!”朱信点头,“不过汤汁并不多,注意一下就好。当然先咬一个口子,然后把汤汁吸干净后再吃,这也没什么!”

  “这个感觉很新奇……”陈群是第一次吃龙虾,对这道菜还是很期待的。

  也多亏这时代,没有什么真龙天子的说法,否则就说朱信吃龙虾这行为,够僭越的。

  反而因为‘龙肝凤髓’的说法,让大家不由得好奇,这龙虾是个什么味道……

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